刘甲凡

立夏通常在每年公历5月5日或5月6日，标志着初夏的到来。过了立夏，春播花生的季节就来到了。

花生是我们家乡最常见的农作物，从种到收，虽然不需要多么高深的学问，却有好多世世代代积累起来的经验在里头。一辈辈传下来，这些经验都被编排成了顺口溜形式的谚语，既好记又实用。

“沙土花生黏土麦”“沙山花生土山粮”这两句谚语，都是指小麦及其它秸秆作物喜欢黏性土质，而花生则喜欢疏松透气的沙性土壤。生产队那些年，为了保证花生对土质的要求，我们村每年冬天都组织小车队，从坡下的山沟里搬运“千金土（含有云母成分的岩性土）”，把上百亩花生地厚厚覆盖一层。因为这种土质含有花生生长所需的磷肥和钾肥成分，经过漫长冬季的反复冻融，就风化成了疏松的、最适合种植花生的沙土层。

“若要花生长得好，磷肥钾肥不可少”。草木灰是植物燃烧后的灰烬，富含植物所需的矿物质，其中钾元素含量最多。早年间，人们都是把充分发酵后的农家肥和草木灰拌合起来，种花生做底肥效果最好。1971年，牟平县（今牟平区）在水道建起了磷肥厂，生产过磷酸钙，把农家肥和过磷酸钙拌合起来做基肥，为花生高产发挥了重要作用。1973年，我们生产队曾创下“白沙1016”花生亩产400多公斤的好收成。

“花生种变了色，出苗（率）要打折”，这句谚语的意思是说花生种不宜剥壳过早。因剥壳后的花生米容易吸收水分，加速促进酶的活动，会让种子减少养分，发生浸油酸败现象，从而降低发芽能力。也就是说，剥壳后的花生米与播种间隔的时间越短越好。有一年，一个生产队换了个年轻人当队长，他实践经验少，只是凭着一腔热情干工作。冬闲时节，他早早安排社员把花生种都剥壳了，因花生米存放时间过长，库房里的存储条件又太差，湿度太高，导致发生胚芽霉变现象，以至于花生种失去发芽的能力，造成了很大的损失。

在推广塑料地膜覆盖技术之前，我们家乡种花生一直遵循着“立夏种花生，地温正适中”这句谚语。到了立夏，中午的太阳变得热辣辣的，蝼蛄拖着长腔鸣叫了，蚯蚓把土拱成了弯弯曲曲的巷道，这一切都昭示着，10厘米深处的地温已经能达到15度以上，可确保花生播种后苗全苗旺。

还有一句谚语叫“毛棘子发芽种花生”。在我们乡间，都管酸枣树叫黄毛棘子，它属于春天发芽最晚的木本植物。每年到了立夏，漫山遍野早已是葱绿一片，它却刚刚长出嫩黄的芽尖尖。也就是说，毛棘子发芽的时间段与立夏节气基本吻合。

种花生通常都是用犁犋翻起宽一尺二寸的上垄，把垄背刮平后再点窝下种。这其中有一件事很关键，那就是“地干不播深，地湿不播浅，适墒播种一寸半”“浅不低于一寸，深不过于两寸”，这两句谚语就是对春花生播种深浅的具体要求。这是因为花生播种深了容易导致花生腐烂、粉种或窝苗现象，浅了就会造成种子落干，胚芽胎死形成缺苗断垄现象。

“肥地不倒秧，薄地能封行”是对春花生播种疏密度的要求。谚语中的“肥地”是指土层深厚、肥沃的良田，“薄地”是指土壤贫瘠、墒情较差的山地；“倒秧”是指花生因旺长导致枝干脆弱，或遇到风雨而发生枝干倒伏的现象。“封行”是指花生成株后，两株之间的花生枝叶能将垄间密闭。从这句谚语给出的信息可以看出，土质肥沃的地块应适当疏植，而土壤贫瘠墒情差的薄地可以酌情密植一些。

“花生需水又怕水，牢记燥苗湿花荚”，是花生对于水分的要求。花生是一种对水分有一定需求的作物，同时也怕淹怕涝。花生在苗期对水分需求量较少，土壤干燥更利于花生生长，因此就把花生的苗期称为“燥苗期”。而花生生长到“花荚期”时，对水分有较高的要求，需要始终保持土壤处于湿润状态。

“干种花生饱吃水”，这句谚语是说为确保花生苗全苗旺，播种时一定要浇足底水。种花生多是山坡地，通常距离山下水源有好远的距离。一担水五六十斤，沉甸甸地压在肩膀上，“要想花生出苗齐，就要肩膀秃噜皮”，也就成为一句顺口溜了。花生播种后，要严密封窝，最后还要拉着湿乎乎的麻包片沿着垄背拖。这样一来，垄背表层的土密封更严实一些，就能确保花生萌芽期间有相应的湿润环境。

花生播种期间一定要认真关注天气预报，要尽量避开大幅度降温和连阴雨。花生刚播种到地里，一旦遇上连阴雨地温骤降，势必就会“垄沟有积水，花生种‘咕嘟嘴’（体积膨胀、变黄、吐芽不出土）”。紧接着，花生种就开始霉烂，并引来一团团蚂蚁啃食，速度惊人，短时间就会一扫而光。农村实行土地承包责任制的第一年，我就因此吃了大亏。那天趁着“五一”假期，也是个艳阳高照的好日子，我就找人帮忙把花生种上了。可没料到第二天就开始下起了连阴雨，一亩多花生全部烂种了。

正常情况下，花生播种后大约一个星期就开始出苗，半个多月时间，地里的花生苗就一垄垄、一簇簇长得绿油油的了。有句谚语叫作“花生苗齐八成收”，到这时，庄稼人才会长舒一口气，放下心来。

眼看着垄沟里开始长出毛毛草的小芽芽，锄第一遍晌春地就开始了。因为花生是“花落在地，长果土中”，所以就有了“花生要锄梦中草，伤了蒂巴（落果针）不得了”这样一句谚语。指的是花生地锄草要趁早，一旦锄得晚了，就容易伤到落果针，其结果势必是“伤了落果针，一年空费心”。

从种到收，跟种花生有关的农谚还有好多。其中最要紧的还有这样一条：“花生过路客，不能连年作”，指的是如果花生连年重茬，会使其植株瘦弱、品质差、产量低，还容易诱发病害和虫灾，势必导致“一年多、两年少、三年稀、四年了（liao）”。