香椿炒蛋

2023年03月21日

邓兆文

我惊讶于二者的绝配

把香这个字诠释得淋漓尽致

本来嘛,只有三月才称阳春

恰巧香椿在这个季节上市

鸡蛋也有讲究,越土才能归真

把香椿切碎,让蕴含的香充分发挥

鸡蛋打碎,反复搅拌

有些事物需要耐心需要做到极致

盐必不可少,就像生活一定要有味道

把火调旺,大火入锅

把二者完全融合

我们不是常说一加一大于二吗

看来最浅显的道理连菜肴都懂得

翻炒,翻炒,快翻炒

掌握火候最重要

对于生活,我们同样要常怀

敬畏之心