2023年03月13日
叶展韵
我上学时学的《植物学》课本里有九九歌,歌中有:五九六九,隔河看柳,七九河开,八九燕来,九九加一九,耕牛遍地走。“看柳、河开、燕来、耕牛遍地走”,这些意境在我们胶东半岛的小山村里都能看到,意思是春天来了,要耕种了。
我的家乡在胶东半岛牙山脚下的一个小山村。每年清明节前后,春风送暖,山上的杏花桃花苹果花开了,人们就开始牵着牛上山耕地了。
耕地前,先把之前送到田地里的一堆堆猪粪用铁锨均匀地撒开,这叫作“扬底肥”。扬好底肥后给牛套上牛耕开始耕地,耕地有两种方法,一种是围耕,一种是撂耕。如果田地是两面凹中间高,就围耕,如果田地是两面高中间凹,就撂耕,如果田地是平整的,围耕、撂耕都可以。围耕就是沿着田地的外沿开始,一趟一趟地绕着圈,就像包围圈一样,逐渐蚕食。撂耕就是先从中间起一犁,然后再右一犁、左一犁地耕。
耕地的时候犁新翻起来的泥土就像大海里澎湃的波浪一样起伏,有着海叠千层的美景,给人一种波澜壮阔的感觉。新翻的泥土散发着醇醪的芬芳,令人陶醉。此时春光烂漫,晴空浅碧,云朵绵绵,自由舒卷,脱下鞋光着脚丫踩在新翻的泥土上,软绵绵的,让人感受到大自然的温柔。堤堰上纤草新芽初绽,含烟笼翠。杏树桃树苹果树,含苞欲放的点点深红色如美人痣,刚刚开放的是浅红色,娇艳艳的,暗香浮动。开心的小燕子频频翻飞,呢喃着。
耕完一片地,老农就会把犁撤下,换上耙,用耙把地耙一遍,让新翻的土地平整。连接耙和牛耕的是两个铁环,我们那里叫“软虹”。为什么叫“软虹”呢?因为两个铁环套在一起可以相互松动调节,有些软的意思,又因为铁环的形状像彩虹,所以就叫“软虹”。说到“软虹”,在我们那里还有个笑话。上世纪70年代末,邻村有烟台下放的知识青年,有一次老农耕完地后要耙地了,一看忘记带“软虹”了,就打发一个知青回饲养院拿,告诉他挂在墙上。那个知青来到了饲养院,看到墙上挂了好几个不同的铁环,就空着手回到了山里,对老农说:“墙上挂的没有一个软的,都是硬邦邦的!”地里的人皆笑,这成了一个段子。
田地耕好了,也耙平了,再等几天才能播种,这时土地开始保墒。新翻的土地,如同上了年纪的老翁换了一身新衣裳,给人一种既浑厚又新颖的印象。新翻的泥土拼命地吸收着金色的阳光来提高地温,还在等一场春雨。
晓起烟千树,春耕雨一犁。好雨总是会及时赶来,所以也就有了“好雨知时节,当春乃发生。随风潜入夜,润物细无声”的优美诗句。
一场春雨姗姗而来。细雨过后,蜿蜒起伏的山岭拥绿叠翠,鲜润明丽,每天都会传来布谷鸟“布谷!布谷!”的叫声,像是在催促人们“赶快播种”,于是老农们又赶着牛去田地里种花生、玉米、豆子、地瓜了。
播种花生、玉米、豆子,犁的沟不能太深,也不能太浅,要掌握好深度。太深了种子发芽顶出地面就消耗尽了养分,以后生长的劲头就不足,太浅了也不行,种子发芽后秧苗根基浅,容易倒伏。播种花生和玉米一样,都是一墩种两个种子。我们那里的庄稼人把播种叫作“捻种”。前面是老农驾着牛犁沟,后面紧跟着一个人捻种,捻种的后面还有一个人跟着撒复合肥。要注意复合肥要撒在种子的旁边,不能撒在种子上,不然的话就把种子“烧”坏了,不能发芽。撒复合肥的后面又有一个人跟着培土,也就是把种子埋进土里。种豆子一墩要捻多个种子,不能像花生、玉米那样只捻两个种子。
记得中学毕业后第一年,我帮着父母种豆子的时候,也是捻两个豆种,来帮忙的柳家二奶奶就取笑我是“书呆子”,她告诉我说:“种豆子要多捻几个豆种,有句俗语是‘豆豆四五六,撒撒手七八九’。”
种地瓜芽的时候,是把之前耕好的地先起垄,然后用大拇指、食指和中指捏着地瓜芽面朝自己,手背用力往垄里一拉,拉成一个窝,然后快速地松手,地瓜芽自然而然稳稳当当地固定在泥土里了。用手背拉窝,这样不会损坏地瓜芽,能对地瓜芽起到很好的保护作用,所以我们那里也把栽地瓜芽叫作“拉地瓜芽”。通常是前面的一个人拉地瓜芽,后面的一个人紧跟着浇水,浇水的后面再跟着一个人培土。
庄稼人对土地怀有浓厚的感情,虽然土地多,但是也见缝插针,不浪费一点儿土地。田地里种满了小麦、玉米、花生、地瓜等等,人们每年还要在堤堰上种红小豆、豇豆、绿豆之类。我那时不解,问母亲为何还要在堤堰上种庄稼,母亲说:“庄稼人就是这样,‘春天捅一棍,秋天吃一顿’,春天随便丢个种子在地里,秋天都能收获很多果实。”
牙山脚下,村村呼应,山山连环,人们在田地里播种下一颗颗种子,种下对生命的礼赞和对丰收的向往。