芝罘区南山路小学

二年级一班 张壹捷

指导教师 孙林静

春节里有很多习俗，每个习俗都会给我们带来欢乐，这也是大家俗称的“年味”，在所有习俗中，我最喜欢的是包饺子。

正月初七，又称“人日”。姥姥说要吃面条、包饺子，寓意用面条缠住岁月，取“长寿”之意；吃饺子，则寓意一年都吉祥顺利。

这是我第一次包饺子，别提多开心了！我拿起一张饺子皮，用勺子盛了一些馅儿，小心地放在饺子皮上，对折一下，两手一捏。由于用力过猛，饺子皮挤破了，馅儿一下子冒了出来。我赶紧又拿了一张饺子皮，堵住了破的地方，可是刚堵住这边，馅儿又从另外一边冒了出来。我赶紧又拿一张饺子皮裹住，这才算把它给堵住了。

这个“千疮百孔”的饺子真难看，它挺着“将军肚”，放在姥姥包的饺子中间，我感到有点不好意思。

姥姥看见了说：“不要紧，慢慢包就好了。”姥姥一边作示范，一边耐心讲包饺子的方法：包饺子时，封口处要捏紧，不然煮的时候馅儿就会漏出来。特别要注意捏封口时不要太用力，如果用力过猛，就会像刚才那样把饺子皮捏破。

听着姥姥的话，我想，原来包饺子还有那么多需要注意的地方呀！接着，我按姥姥的说法去做，果然包出了一个圆鼓鼓的饺子。虽然我包的饺子没有姥姥包得漂亮，但是我却很开心，因为这是我亲手包的，里面有劳动的汗水。

通过学习包饺子，我不仅感受到了长辈们日常的辛劳，也体会到了劳动的快乐。