2023年01月31日
我家以前的年夜饭都是父母亲力亲为。今年,我兄妹三人决定让二老歇一歇,除夕傍晚每家做出两样拿手菜,七点半在父母那儿集合,请父母品尝,评出“厨王”。
我们住的离父母都不远,当晚,大家准时到达父母那儿,安静的老屋顿时喧闹起来。摆好菜品,大家围坐下来后,大哥首先“亮相”。只见他起身揭开了第一道菜的盘盖,红彤彤的对虾在盘子边缘围成一个大圆,里边紧挨着的是一层翠绿的黄瓜片,正中间则是青豆、胡萝卜丁的沙拉山药碎,像一座突起的小山,最上边点缀着四粒鲜红的枸杞。
“好漂亮!”女儿和侄女惊呼着瞪大了眼睛,身子都快探到了菜盘上。
“这道菜叫‘福孙满堂’,象征团圆美满,子孙满堂……”大哥满脸的得意和自豪。“好,真好!”爸妈的脸上已笑开了花,他们环视着儿孙们,不住地点头。
二哥已迫不及待。他的第一道菜也有翠绿的黄瓜片,但充当的是绿叶,紧挨“绿叶”的是豆皮卷成的花瓣,中间是火腿做的花蕊。“我这道菜叫‘花开富贵’。”随着盘盖打开后,一股浓郁的酱香就弥漫开来,二哥自信地介绍道:“这道菜是用清蒸的方法,不仅原汁原味,营养均衡,也祝愿大家新的一年里,像牡丹一样,年年花开,岁岁富贵!”“好!”大家不约而同鼓起了掌。
掌声未落,我站起身来:“往我这儿看。我这道菜虽然只有油菜、香菇、肉沫和小米辣,但造型美观,味道鲜美。尤其是菜名‘锦上添花’更有深意。一祝伟大祖国一年比一年强,二祝咱家一年比一年好,三祝父母家人一年比一年幸福快乐……”
雷鸣般的掌声再次响了起来。接着,大哥的“百财聚来”,二哥的“年年有余”,我的“蒸蒸日上”,所有的菜品介绍完后,父母开始品尝。
他们品了品这个,点点头,尝了尝那个,又点点头,全部品尝完并对视了一眼后,父亲说道:“贺家第一届新年‘厨王’是……”他拉起长腔,吊起全家人的“胃口”来。母亲不乐意了,她嗔怪地瞪了一眼父亲后说:“我来宣布,你们都是‘厨王’……”母亲的话还没说完,父亲又抢过话来:“对,你们都是‘厨王’。来,共同举杯,为‘厨王’干杯,为团圆干杯!”
此时,央视春晚的开场曲刚好响起来,欢声笑语伴着《春节序曲》,我们一起举起了酒杯。 贺趁明