李晓艳

盼年，喜欢这浓浓的喜庆氛围。

过了腊八，年的序幕渐渐拉开，想起了一首童谣“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年……廿三糖瓜粘，廿四扫房子，廿五做豆腐，廿六煮煮肉，廿七杀年鸡，廿八把面发……吃过腊八饭就把年来办。”

备年货是浓浓年味的体现，买年货最理想的地方就是集市。

走进集市，只见人头攒动，熙熙攘攘。有扫房子的鸡毛掸子，做豆腐的大黄豆；有蒸饽饽的面，打年糕的米；有祭灶的糖瓜，待客的干果；有姑娘要的花，小子要的鞭，还有老头儿老太太要的大红灯笼和花棉袄……

果蔬新鲜丰富，农副产品应有尽有，小物件、小摆设琳琅满目，装饰品色彩斑斓。地上的摊位摆得满满当当，令人目不暇接。

这里还有浓浓的乡音、热情的叫卖、淳朴的笑容……鸡鸭鹅啼中，你可以近距离去感受带着泥土味的原生态民俗，整个人忽然就融进喜庆里了。

“卖饽饽粉喽！”一老农提着一篓子白粉块，以十足的乡音告诉围观人用饽饽粉做出的饽饽又白又香。老辈胶东人有把大饽饽当年礼互相赠送的习俗，为了送礼有面子，蒸饽饽时就用饽饽粉涂在表层，饽饽粉能起到增白美观的作用。现场购买的多是老人，她们熟知又欢喜地传承着祖辈的面食文化。

与饽饽粉相邻的摊位，一块红布上摆满大大小小的木制模子，大的巴掌大，小的拇指粗。大模子深凿的椭圆形凹洞，里面刻着莲子、如意、鲤鱼的花式。小模子呈圆柱形，底面凸刻着花朵。旁边有几张白纸，上面印着小模子上小小的花儿。“来，买一个大模子送一个小模子外加一包胭脂色，保你做出的莲子、如意又漂亮又喜庆！”前面买完饽饽粉的人们又凑到这个摊位上忙着选模子。

胶东人过大年除了蒸枣饽饽、花饽饽外，还要用模子做莲子、如意、鱼形的花样面食，寓意吉祥如意、年年有余。面食出锅后用小模子点上胭脂花更显喜庆。

“看这小红辣椒，辣味足着呢！过年炸油拌个菜那是喷喷地香，热热地辣啊……”

“你看这荠菜，这可是纯绿色食品，城里没有的。”农家人说着用手拢了拢装菜的袋子，我竟闻到了清新的春天的味道！

跑山鸡虽被束缚了翅膀，还在用粗壮的利爪刨着冰土寻食吃，红艳艳的鸡冠抖动着像开在夏日里的花。人们都喜欢到集市里选购老农养的跑山鸡，个儿大又肥壮，大鸡寓意大吉，是年夜饭的一道主菜。

水箱里的鱼用力地翻着水花，围观的人聚精会神地选着体态肥硕、蹦得欢的鱼。

被吊在半空的牛羊肉冒着热气，吸引了更多的人选购。

年画也只有在这样的集市才能看得到，画风虽质朴，但每处落笔都洋溢着喜庆，这氛围感染着喜滋滋的人！

卖门对儿、卖福字、卖窗花儿……满摊位的红，那红从地上延伸到半空，一直延展到两棵大树间拉着的细铁丝上。那些挤在一起的大红门对儿，满是吉祥喜庆的祝福语，或是黑红搭配，或是烫金大字龙飞凤舞，阳光下金色闪着光亮，那字挥洒得有力道，让人看着就兴奋！

偶尔有零星的鞭炮声传来，那些不知是被冻着了还是被这喜庆染红腮的顽皮孩子，围在烟花摊前不肯走，用零花钱买几个小小的摔鞭儿，吓着路人，他们笑得是那样无拘无束……年的热闹、年的繁华、年的味道，都融在了这集市里。