为了抗衰，很多人买了不少护肤品、吃了不少保健品……其实有研究表明，一日三餐在饮食上多下功夫，就能延缓衰老。

复合膳食抗氧化指数（CDAI）是一种评估膳食中抗氧化物质摄入的指标，旨在评估膳食抗氧化剂对人类健康的综合影响。研究结果显示，CDAI与延迟生物衰老具有显著的正相关关系。摄入抗氧化饮食，可延迟生物衰老。

与抗氧化关系密切的营养素很多，可选择的食物自然也不少。这些食物不仅能抗氧化，还有诸多其他益处。β-胡萝卜素不仅能抗氧化，还能在体内转化为维生素A，促进眼睛和皮肤的健康。平时吃的胡萝卜、南瓜、苦苣、木瓜、芒果、橘子都富含β-胡萝卜素。

番茄红素除了能抗氧化，还能预防癌症、控制血压、保护前列腺和心脏，对预防骨质疏松也有帮助。这种营养多存在于红色的食物中，比如西红柿、西瓜、番石榴、葡萄柚等。

花青素在抗氧化的同时，也具有改善视力的作用。紫甘蓝、紫薯、黑米、蓝莓、黑枸杞、桑葚等都富含花青素。 据央视新闻