水是身体非常重要的组成成分，对于维持身体正常生理功能是必不可少的。日常饮水不足会增加痛风、泌尿系统感染、肾结石、便秘、肥胖等疾病风险。一项研究还发现，缺水会让人“变傻”，饮水不足会显著增加认知障碍风险。

来自上海市第六人民医院的研究团队，进行了一项关于中老年人饮料消费与认知障碍之间关系的研究。结果发现，每日饮水量<1500毫升（尤其是<500毫升）是认知障碍的危险因素。

研究还发现，对于客观认知未受损的男性和患有轻度认知障碍的女性，绿茶消费是认知障碍的保护因素；对于患有主观认知衰退的中老年女性，咖啡消费是认知障碍的保护因素，与不经常饮用咖啡的相比，经常喝咖啡的女性出现主观认知能力下降的风险降低了50%；对于患有轻度认知障碍的中老年女性，纯牛奶消费是认知障碍的保护因素，与不经常喝纯牛奶的相比，经常喝纯牛奶的轻度认知障碍女性罹患阿尔茨海默症的风险明显下降了60.8%。 据新华社