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人间最美四月天 烟台晚报 2024年04月05日

衣延平

心心念念的早春拽着冬的尾巴姗姗而来,依然春寒料峭。早春像一个调皮的孩子,一会儿大风呼呼地刮,刮得你晕头转向;一会儿雨又来了,风裹挟着雨,雨紧跟着风,一阵儿狂风骤雨,一阵儿和风细雨。春雨尽情地滋润着大地,等风停了雨歇了,春终于顺着丝丝柳条滑落到四月。

此时的春就像一位娇羞的女子,身着繁花在流苏顾盼中亦步亦趋,款款而来。大自然万物复苏,一派欣欣向荣的景象。

人间最美四月天,杨柳依依,玉兰花开。成群结队的大雁和小燕子们也嗅着春的气息,呼朋唤友,急匆匆地从南方而归。它们不怕路途遥远,心有所向,一路伴云而飞。

四月春风拂过,天也蓝,云更白。在这晴朗的日子里,还有一个隆重的节日——清明节。

清明节一半是明媚,一半是思念的情感碰撞。清明的雨,淅淅沥沥,那是我们思念亲人的泪。

“清明节”又称为“踏青节”“寒食节”,小时候我们叫“过寒食”。

每年清明前半个月,母亲就开始准备清明美食了。鸡蛋或鸭蛋,鹅蛋舍不得卖,更舍不得吃,攒着。白面也攒着。

清明节还有比较难煮的美食——“糊黍米”。清明前几天,母亲就备好高粱米、小麦、玉米和花生等杂粮,在碓臼里反复捣,直到“糊黍米”都脱了皮,用细筛子筛净,清明前一晚泡上。到了清明这天早上早早起来熬,长时间焖煮,五谷的香味久久弥漫在屋内。

“饽饽鸡”也是在清明前两天发面做好的,一个个活灵活现,栩栩如生。寓意清明时光,小燕子平平安安从南方飞回,燕子一直是农家的吉祥鸟,自古就有燕子不落贫寒之家的说法,蒸上一锅“饽饽鸡”,希望归来的小燕子在自己屋檐下筑巢安家,护佑自家吉祥平安。清明这一天,我喝过香甜的“糊黍米”,口袋里装两个热热的鸡蛋或鹅蛋,书包里再装上两个“饽饽鸡”,儿时的快乐就是这么简单。

人间四月,温暖而向上,明媚的日子,正在路上。