潘云强

父亲好喝茶。

他有两位茶友，一位姓章，一位姓徐。

父亲与章叔相识是偶然。那年夏天，章叔气喘吁吁地拉着装满砖头的大板车经过我家，正在门口喝茶的父亲便邀他喝口茶，歇下脚。章叔一口气喝了好几杯。那天是父亲帮他把大板车拖回家的。

从那以后，章叔常到我家喝茶。章叔很淳朴，跟父亲年龄相仿，戴着眼镜，白白净净的，像没见过多少世面的书生。他们不光是茶友，还兼棋友。喝茶时，通常要下几盘棋助兴。章叔下棋遇到难题时，会将茶杯拿起来又放下，翻来覆去好多遍，间或会将茶杯堵在嘴唇上抿两口，举棋不定全表现在他的动作上。而父亲棋局低迷时，会把茶杯端起来，连连猛呷好几口，仿佛要从茶中找到解法。几盘棋厮杀下来，二人不免荡气回肠，他们的棋瘾和茶瘾亦过足了。

父亲的另一位茶友徐叔比父亲小几岁，胡子拉碴的，那“观模”（烟台方言，模样的意思）怎么看都像猛张飞。他在西郊一家木材厂工作，一次干活时，被电锯下迸射起的木块伤了眼睛。他住院就医，因家人都在农村，没人为他提供一日三餐，在医院工作的父亲便主动帮忙照顾他。

上世纪六七十年代，烟台市民大多数住平房，睡的是炕，用的是大锅大灶，烧柴是金贵东西。徐叔单位会定期将木材的下脚料作为福利分给职工。徐叔家远在乡下，他是个懂得感恩的人，便把这些东西用麻袋装好，捆在他那辆“大国防”自行车后座上，从只楚送到三马路的我家，几乎穿越大半个烟台市，到我家时往往累得汗流浃背。他骑自行车有个习惯，总爱用铁夹子把两个裤腿夹起来，以防止“大国防”裸露在外的车链子把裤脚咬住。

别看徐叔人高马大，像个粗人，但对茶却颇有研究。换句话说，他的茶叶知识颇为丰富，不但知道茶叶分绿茶、红茶、茉莉花茶等种类，而且对那些发酵茶、半发酵茶门儿清，说起来头头是道，如数家珍。另外，他能根据茶汤颜色、明亮程度、鲜爽甘醇程度及回味是否持久等品出茶叶的优劣，并能较清晰地辨识出茶的产地。

父亲有不少茶壶，其中有一把宜兴紫砂壶。说起这把壶，已经有些年头了，里边还有一个故事。父亲年轻时在大连卖菜，一次去小卖部买茶，刚巧店主不在。父亲买的本是好一些的茶，店主的儿子是个好吃懒做的货色，欺父亲面生，给了劣质的茶。父亲喝着不对味儿，便回店去找。做买卖讲究诚信，店主一个劲儿地道歉，并退换了茶叶。父亲见此人态度诚恳，便经常去他那里买茶，店主为了感谢父亲，送父亲一套从宜兴进的紫砂壶。那把紫砂壶太小，盛不了多少水，但父亲视其为宝贝，只有独饮时才舍得拿出来用。父亲每每说起这个故事，眼中便放光，甚是高兴。他说那紫砂壶冲泡的茶水，味儿不同。父亲招待朋友喝茶用的是些大壶，其中有四方的、椭圆形的，也有又细又高的，多年来用坏了不少。

1984年，我去杭州出差，特意去了趟闻名遐迩的龙井村。那时候刚改革开放，龙井村的村头黑压压的全是卖茶叶的摊贩，而且卖的一色龙井茶。我简直看花眼了，来一趟不容易，我一下子买了2.5公斤。父亲喝了以后，说不是龙井茶。我起先还纳闷，后来在某刊物看了一则消息，说龙井村头的茶叶摊贩卖的很多是冒牌货，要买真的龙井茶，只有到村民家中才能买到。我这才恍然大悟，也又一次领略到父亲味蕾的老辣。

知道茶蕴含茶道、茶艺，是一种文化，是以后的事情了。明白茶叶含有茶多酚、氨基酸等营养成分，可以清除体内自由基，并有清心醒神及排毒功能，也是在科技高度发展与普及的今天。父亲爱喝茶显然与这些并没有什么因果关系。

父亲他们喝茶时，谈得最多的是孩子。谁家的孩子学习棒，考上了大学；哪个孩子孝顺，给他们买了什么；谁的儿子被评上优秀工作者；哪家闺女找了个什么样的对象等，都是他们的谈资。章叔过去家境较好，他是个初中毕业生。新中国成立初期，初中生算是高学历了，为此他曾被某机关招聘为公务员。后来因为出身不好，又被调到工厂当了一辈子锅炉工，感慨和遗憾之余，最终也释怀了。他们对自身居住的城市也是相当关注，上世纪70年代，烟台在城建上有几个大手笔：一个是建了服装大厦，也就是百姓口中的“七节楼”，还有东风电影院、机械大厦以及百货大楼等。而东风电影院路口的大转盘，在那个年代是蝎子拉屎——毒（独）一份儿，在百姓眼中绝对是稀罕玩意儿。1977年，动物园从现在的烟台大剧院位置搬迁到南山，也是轰动一时的大新闻。这些都是他们喝茶时的谈资。

父亲喝了一辈子茶。他不但长寿，且心态年轻，少有愁事，或许多少沾了些喝茶的光。

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