王博文

八月是一年当中比较热的时候，虽处夏秋交际，但白天日头依旧高悬，闷热的空气席卷每一个边角，大街小巷也都变得有气无力了。可到了傍晚之后，日头渐渐西下，清风渐起，这时的港城才真正热闹起来。

都说大海是大自然赋予港城的礼物。趁着天还长、水也暖和，小半个城市的人都跑到海边来了。海边最美的时辰莫过于夕阳将落未落之际，此起彼伏的海面被落日余辉染成了赤黄色，如羞赧的少女酒窝一般，甚是摄人心魄。

海边到处都能看到色彩缤纷、形状各异的游泳圈，洗海澡是海边人最低成本的纳凉方式了。打眼望去，海里尽是溅起的白色水花，水性好的人“浪里白条”似地炫耀着高超的泳技，活泼好动的人趔趔趄趄地在水中撒欢嬉闹。不愿沾水的人则坐在细软的沙滩上，要么垒堡挖洞，或者干脆啥也不干，只是盯着远处的海平线愣神儿。

海边还有一类人，热衷于赶海。这也是我最喜欢的海边娱乐方式之一。待到潮落之际，浅滩或挡浪坝下端会露出成片的礁石，此时人们会拎着小桶、铁铲之类的工具，小心翼翼地在礁石间翻找海货。赶海最大的魅力在于它的不确定性，你永远不确定翻开的礁石下面会有什么惊喜，可能是海星，也可能是海螺、螃蟹……有时运气好赶上北风过境，甚至可以在海滩和礁石间找到蛏子、海肠子之类的海鲜，这是大海给予港城人得天独厚的馈赠。在这条细长的海岸线上，每一寸水土都洋溢着热情。当带着海盐味儿的清风拂过面颊，人们的幸福感在这一刻得以延伸。

在暑热渐消的夜晚，抓“知了猴”也是港城百姓最热衷的活动之一。这不，公园里、树林中，到处都能看到晃动的灯光与忙碌的身影。抓“知了猴”最好在雨后，只需拿着手电筒在周围树根树干处寻找即可，如果看到树下的土里有洞，大概率会有“知了猴”在里面。白天粘知了更是门技术活儿，眼不准不行，手不快不行。先在长竿顶端裹上面筋，慢慢靠近，迅速出手，那知了后知后觉，发现危险时却已大难临头。知了不仅营养丰富，口味也讨喜。抓回来洗净盐腌后下锅油炸，再撒上孜然、辣椒面之类佐料，脆香之余留下无尽的鲜美，令人回味无穷。

有道是“烟绕千峰留五味，香勾四皓出商岩”。华灯初上，海岸边、夜市中、巷子里的烧烤味儿顺着空气渺渺四散，牵动着八方食客的味蕾。不一会儿，大大小小带有“烧烤”字样的霓虹招牌前便坐满了人。烧烤作为人们最原始的烹饪方式流传至今，虽不似国宴般正式，也不如地方菜系精致考究，却代表了中国饮食最市井、最接地气的一面。吃烧烤的人无需过分考虑坐姿仪态，也不必关注太多的饮食礼节，待那被炭火烤得滋啦冒油的烤串上桌，配上一盘麻辣钉螺或盐水毛豆，两三杯啤酒下肚，吃得是嘴角流油，侃得是天南海北，其中之快意，非是三言两语所能概述。如果说八月的每个烧烤摊都是一个江湖，那么每一名食客皆算是英雄儿女了吧。

八月的夜晚承载了港城人太多的欢喜与情调。正所谓：“人间烟火气，最抚凡人心。”市井万象是一座城市磅礴生命力的有效表达。我时常想，最深层的灵魂触动或许并非居于天地之高远，而体现于人间百态的纵情与悲喜，这或许便是幸福的定义了吧。