无花果含糖量高但热量不高。新鲜无花果的含糖量可以达到16%～20%，比芒果、葡萄、甜瓜等甜度很高的水果含糖量都高。无花果的热量倒不算太高，65千卡/100克的热量和猕猴桃（61千卡/100克）相当。即便是想要控制体重的朋友，也可以安心吃一些。

无花果还有一个突出的优势，那就是膳食纤维含量很高，是促进肠道蠕动、改善便秘的隐藏高手。膳食纤维含量达到了惊人的3克/100克，不仅比香蕉（1.2克/100克）高很多，甚至比火龙果（1.6克/100克）、猕猴桃（2.6克/100克）的膳食纤维含量都要高。

无花果中的钙、钾和硒元素含量也比较高。鲜无花果钙含量为67毫克/100克，在水果当中算是含量较高的选手了；钾含量为212毫克/100克；硒含量达到0.67微克/100克。

研究还发现，无花果中含有大量无花果多糖以及黄酮类植物化学物，具有一定的抗肿瘤、提高免疫力的效果；而黄酮类物质则能够帮助抗氧化、抗炎，提高身体细胞对抗氧化和衰老的能力，降低身体发生炎症反应的风险。本报综合