潘怡

母亲说我“淘咸”，从小没少跟她斗心眼。

过去，大米在北方很难见到。上世纪六七十年代，粮店开始卖一种做出来口感偏硬、饭粒松散的大米，烟台人称为籼米。和面粉一样，籼米是细粮，稀罕东西，父母不舍得吃。我上世纪70年末出生后，家中的籼米基本成为我的“专属口粮”。

我幼时吃饭虽不挑食，但喜欢一种咸菜。那是一种黑色酱疙瘩，咸味很足，并带有甜丝丝的感觉。吃饭时我要一口饭一口咸菜才行。母亲认为吃咸不好，往往我吃两三口饭，才挟块咸菜给我。我似乎知道母亲的心思，尽管她嘴里念叨“大米饭真香，乖，张大嘴”，但我嘴偏不张，眼盯的是碗里的咸菜。母亲为了让我少吃咸菜，费事巴力地把咸菜切成一个个很小的丁，藏在大米饭粒下边。大米白，咸菜黑，我的眼好使，早发现潜伏在里边的那些如同花生粒般大小的咸菜。就用手指着咸菜，使劲嗯嗯，向母亲示意。母亲知道打不了马虎眼，才不情愿地挟给我一块。

小学时我迷上了一种海带丝。此物软塑料小包装，外表简陋，但里边的海带丝却是我童年的最爱。海带丝表面挂着些微小的盐粒，大量味素的加入又使其异常鲜美。爸爸喜欢吃咸，妈妈总埋怨：“老淘咸养了个小淘咸。”但碍于我爱吃，她只好给我买，但每天只买一袋，临上学还跟在我身后不停嘱咐：“齁死个人，少吃一点呀，别一次吃完。”

上中学时，中午需要带饭。妈妈工作再忙，家务再多，也会给我炒一两个菜，每天基本不重样。也许是因为我大些了，知道吃蔬菜的好处，也不怎么排斥了。但我仍对咸菜情有独钟。我有个同学的妈妈会腌咸鸭蛋，每天中午，同学打开鸭蛋，稠稠的蛋黄油便流了出来，看着就让人流口水。我也问妈妈要，妈妈倒是买了，但是一天只让我带半个，还不够我塞牙缝的。后来我把这事告诉了姥姥，姥姥劈头盖脸把妈妈数落了一顿，然后亲自上阵给我腌蛋，一天起码给我一个，有时还多。妈妈长叹一口气，抱怨我这个女儿是专门来修理她的前世冤家。

大学毕业后，我到了一个陌生城市。工作，恋爱，结婚，有了女儿。时光仿佛穿越一般，在对待女儿的问题上，我几乎复制了母亲当年的一切。

我得承认现在的孩子与过去不可同日而语。我一两岁时，不喜欢吃就不张嘴罢了。而我的女儿，喜欢的吃进嘴里，不对口味的则直接吐出来，特别不待见的，则用小胳膊把喂她的勺子挡住或打翻在地。小姑娘初生牛犊不怕虎，任我编的老毛猴子、大灰狼的故事多么惊悚，她就是不怕。另外，她爱吃耍饭。所谓耍饭，就是跑着吃，她溜溜地满地蹒跚，我只能端着饭碗跟在她后边，瞅空喂她一口。吃饭像一场跑步比赛，一顿饭下来，人累得够呛。

女儿三四岁时，痴迷上了巧克力与薯条。但她也似乎懂事一些了，不再一味耍公主脾气，开始跟我们打亲情牌，采取的策略是撒娇。女儿嗲嗲地来一声“爸爸，我要巧克力”，俺家那位如同领到圣旨，会立即放下手中活计，以最快速度把巧克力送到女儿面前。小孩的武器是哭，这实际是感情牌的另一种表现形式。女儿眼睛大，流出的泪珠似乎也大，圆滚滚亮晶晶的眼泪，像断了线的珍珠往下落，看着就可人疼。而她吃的那些油炸薯条，多半是这时我给她买来的。

现在，女儿已经6周岁了，上小学一年级。我的焦虑与担忧集中在她“该吃的不爱吃，不该吃的倒爱吃”。该吃的，大体指米面等主食以及禽蛋鱼蔬菜等副食，这些东西提供了人体最基本的能量来源。我像当年的母亲一样，任劳任怨，千方百计为女儿做各种我认为有营养且健康的食物，女儿吃是吃，但都不太“感冒”。女儿感兴趣的是那些快餐。只要带她外出购物，到适当时候，她会突然拦到我们面前，这是她标志性的动作。她虽小小年纪，对附近的肯德基和麦当劳门店门儿清。

在女儿喜欢的食谱中，有不少膨化食品、油炸食品。此类食品通常被现代人归类为“垃圾食品”，老辈烟台人称其“尕子码子”（音，意为耍食）。据专家说，这些食品中含有有害物质。因此，我极力反对她吃这些东西，但为她提供的人很多——爷爷奶奶、姥姥姥爷都可以给她买。我亦苦口婆心反复讲白开水对身体的种种益处，但她还是爱喝可乐及一些功能性饮料。牛奶是大自然送给人们补充蛋白质及钙等元素的最佳礼物，但与高脂高糖、含有反式脂肪酸的奶茶放在一起，奶茶一定是我们“小馋猫”的首选。

我与妈妈是两代母亲，为儿女操心，是专属于我们的生命接力。