北芳

在科技日益发达的现代社会，父辈们用过的老物件正逐渐消失在历史长河中。然而，走进芝罘区璜山民艺博物馆，我却仿佛进入一个别有洞天的新天地，又见到了父辈们的“十八般兵器”：有农民用的锄镰锨镢小推车，犁耙耢耠耧连枷；有木匠用的推子墨斗锛锯凿，刨铲锉斧手拉钻；有铁匠用的手锤砧子铁匠炉，风匣钳子和磨石；有年代久远的货郎担子、剃头挑子、馄饨挑子、豆腐脑挑子、锔匠挑子、酒挑子……

这些老物件散发着温和、平静的光芒，勾起我童年泛黄的记忆。

春天里，父亲会扶起闪闪发亮的犁耕地，用耠子播种。夏天里，他在烈日下用镰刀收割麦子，用锄头与稗草大战无数个回合——锄草莫怕日头晒，辛苦赢得丰收来。秋天里，他把收割回的庄稼搬到场院，挥舞连枷，用劳动者的舞姿打豆子等谷物，用耙子和叉子挑出秸秆，把谷物在脱壳机里除去糠秕。

两把割地瓜干的刀，一把是手摇的，一把是手擦的。当年生产队分的地瓜，都是父母晚上挑灯夜战割出来的，天不亮把割好的地瓜干挑出去，插在堤堰的墙窟窿里风干。

那些被父亲把握了一辈子的农具，在岁月的栉风沐雨中，锋利的变得驽钝，灵巧的已显笨拙。每一件农具，都是父亲用汗珠浸润过的，感谢父亲，用他的勤劳让后人懂得：播种才有收获，勤劳才有希望，付出才会成功。

站在豆腐脑挑子面前，我仿佛看见被生活压弯了腰的父亲，穿着破旧的衣衫，挑着豆腐脑游乡行走。一根扁担在肩上忽闪着，一头挂着圆木桶，桶里放着粗瓷碗、小扁铲、小羹匙，还有特制的黏稠的卤汁，外面还拴着几个小马扎。另一边挑着瓷缸，里面装着热乎乎的豆腐脑，瓷缸的上面是块木方盘，中间抠了一个圆形的木盖子，正好盖住瓷缸。“豆腐脑挑子——两头热”，这歇后语说的是实情。

在人来人往的胡同口，在熙熙攘攘的十字街，在车水马龙的商贾门前，只要不碍事、不挡道、不耽误人家做买卖，父亲就放下挑子，开始吆喝：“卖豆腐脑来——豆腐脑来了——”

做豆腐脑和做豆腐太辛苦了，先拣选豆子，再泡豆子、推磨、过滤、熬浆、点卤、压制，一系列力气活，天明挑担串乡叫卖。可用豆子换豆腐，也可用钱买。那时，父亲就是靠着这样一副担子，挑起全家人的生活。

“街头摇叮咚，无需竭力叫卖声。莫道双肩难负重，乾坤尽在一担中。”

街头巷尾的馄饨挑子，曾吸引过多少人的脚步！馄饨是全国都有的食物，从南到北各省称呼有别：云吞、包面、清汤、抄手、包袱、扁食、曲曲等，制作方式、形态大同小异。

璜山民艺博物馆收藏的老式馄饨挑子，让我看到了一位父亲是怎样用一副挑子做成一个“流动的饭店”。

遇见主顾，他放下特制的挑子，起火烧水下馄饨。挑子一头架着炉灶和铁锅，灶里笼着炭火，另一头是个多宝格的柜子，上面既是制作馄饨的面案，又是顾客吃饭的桌面，柜子里放着馅料、面皮和餐具。

先在锅里烧水，然后又到另一头拿出馅料和面皮包起馄饨来。父亲手上的功夫没得说，右手用小木铲挖一点馅，左手拿面皮一捏，一铲一捏，小馄饨就像青蛙一样一只只跳入敞口锅里，几个滚沸就煮好了，葱花香菜调料一撒，馄饨的香气升腾起来，缭绕着人挪不开脚步。

一副馄饨挑子，就是一位父亲行商的全部家当。历经岁月的洗礼，温暖了一方百姓。

当年，是哪一位父亲挑着两个箱子，沿街吆喝：“锔锅锔碗锔大缸，锔个小盆不漏汤来——”

锔锅匠也叫小炉匠，胶东方言叫箍漏匠。璜山民艺博物馆收藏的锔匠挑子，是两个半米多高的箱子，一个箱子有两个抽屉，另一个箱子有一个抽屉和一个风箱，里面分别装着锔碗的各种工具和材料，如钻具、小锤、锔钉、夹钳、紫铜锤、錾子、镊子、锉刀、线绳、石灰膏釉泥之类。工具中最重要的是那根“无坚不摧”的杆钻，据说其钻头是用金刚石做的，所以称“金刚钻”，锔细瓷器非它不可。民间“没有金刚钻，别揽瓷器活”的话，就是由此而来的。

挑子一头挂着小铜锣和铁锤儿，走起路来一晃就叮当作响。在“新三年旧三年，缝缝补补又三年”的时代，农民手头拮据，家庭生活用具裂了缝、掉了碴、锈了洞什么的，哪舍得扔掉。等父亲挑着家什来了，锔好还能用。

作为锔匠的父亲在农人眼里，是无所不能的多面手，是农人不可或缺的家庭助手。

在璜山民艺博物馆里，木匠工具几乎都收藏全了。两个长方体的工具箱，一侧的附板多孔，便于取用插放工具。箱子里放着锯子、刨子、墨斗、手拉钻（木钻）、凿子、铁锉、木锉、三棱锉、角尺等，还有各种的长短锯：快马锯、框锯、刀锯、槽锯、板锯等。

最有趣的是那些墨斗，由墨仓、线轮、墨线、墨签四部分构成，墨斗造型、装饰各式各样，墨仓有桃形、鱼形、狮形、龙形、鞋型、船型等；材质有木制、羊角等，既是自娱，也是木工手艺的炫耀。

当年，父辈们就是背着这些工具，走东家，串西家，替邻里砍房架、做门窗、做大柜桌椅板凳，为队里做大板车、犁把、镢把、小推车等。在那艰苦的岁月里，凭着斧、锯、刨、凿、刀、钻、锤等工具手工作业，采用榫卯结构，做出来的家具严丝合缝，坚固结实。抚摸着闪烁着黑黝黝的光的各种工具，耳边回荡着当年父亲拉锯时“咯吱咯吱”的声响。