本报讯(芝罘融媒记者 郑秀杰 通讯员 李治国 迟延丽)夏季是烧烤餐饮业的旺季。为保证市民饮食安全,近日,芝罘岛街道办联合芝罘岛市场监管所对烧烤类餐饮店进行食品安全检查。
此次检查主要围绕烧烤经营店主体资格是否合法,证照是否齐全;从业人员是否持有合法有效的健康证明;烧烤餐饮店环境卫生、食品及餐饮用具、设备是否符合要求、操作是否规范;食品原料采购是否履行进货查验和索证索票等相关制度,食用油、调味料等是否在保质期内,畜禽肉类是否经过检疫等,储存是否符合要求,是否销售禁止经营食品等;督促烧烤店严格遵守价格法诚信经营,明码标价,杜绝价格欺诈行为,同时发放《明码标价提醒告诫书》20余份。
下一步,芝罘岛街道、芝罘岛市场监管所将继续加大日常巡查力度,想群众所想,急群众所急,发现违法违规行为立即查处,以护航食品消费安全,营造安全舒适消费环境。