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田野的味道 烟台晚报 2023年04月22日

刘明华

田野里的味道是童年的滋味,是远方的诗和心里的梦,是回不去的过往,是化不开的乡愁。

当远远望去,四野还是一片枯败的杂草秆的时候,青嫩的茅草已悄悄钻出地面,露出星星点点的绿色,最妙的是这些茅草有个软软嫩嫩的草心,吃起来甜甜的,我们叫它菇荻,它给我的童年增添了美好的味觉记忆。

菇荻很难找见,偶尔找到一根,千万不要激动,要轻轻地慢慢地拔,否则就会断在草茎里,唾手可得的美味变得遥不可及。

等摘上一小把,小伙伴们坐在河边慢慢品味这甜甜的滋味。阳光柔暖地轻捶在身上,菇荻的香气柔嫩清新。一层一层剥开菇荻,放进嘴里一嚼,滑滑的,甜丝丝的。

春天的脚步总是很快,田野的麦子疯长,不知不觉间,夏天、秋天接踵而至,大地慷慨地酝酿出许多美妙的滋味,等待孩子们去寻找、去品尝。

摘几个自家菜园里的西红柿、嫩黄瓜、大甜瓜,拔自家地里的地瓜,烧花生、烤玉米,迫不及待地尝尝红红的苹果……大自然以它最淳朴、最甘甜的味道挑逗着孩子们的味蕾。如果细细寻觅,大自然还有许多新鲜甜美的滋味,满足我们对大自然的探寻。

你看,那熟透了的紫甜茄,一嘟噜一嘟噜地挂在枝头,炫耀着成熟的甜美,抓一把塞进嘴里,又甜又凉,味道和颜色很像现在的蓝莓,据说还有药用价值呢。

酒酒嘴是一种紫红色长喇叭状的花,摘下一朵可以吸里面甜甜的蜜汁,居然真有酒的甜香;棉桃是绿色的,扒开取出里面的种,吃起来如棉絮;狼牙叶片肉嘟嘟的,吃起来酸酸涩涩;还有茅草根,嚼之甚甜,粗壮的茅草根甘甜,汁水多,孩子们找到它别提多高兴了,草草地在衣服上蹭几下就塞进嘴里,那甘甜的滋味令孩子们很满足。

神奇的土地,生长着朴素而又神奇的植物,它们是大自然的馈赠,也是过去农村孩子享有的美味。