姜德照

30多年前，我刚上大二的时候，每逢班里上课，就看到有一位陌生的男生和我们一起来听课。这男生中等个头，皮肤白净，眼睛挺大，怯怯的，不爱说话，大家都跟他不熟悉，也没人主动去搭理他。我看他挺孤独的，就产生一丝同情心，经常在他座位边坐下，一起听课，有时候问几句话，这样一来一往，也算认识了。他是插班到我们中文系当旁听生，由于当年的高考失利，先到我们专业听听课，然后再去外地读书。他叔叔在我们学校对面的中医院上班，是一名大夫。

一天上午上课时，这个同学提前约我，说他叔叔邀请我周五下午去医院那里，我们一起包饺子。我从外地到这个城市读大学，在这里也是举目无亲，能有这样一个机会，心里很激动，就爽快地答应了他。周五下午，在中文系大教室上完第一节大课以后，我就和他一起来到了中医院。

包饺子是在他叔叔的单身宿舍进行，就在那所中医院大楼的一楼。为了包这顿饺子，他的叔叔事先做了精心准备，到市场割了肉，买了菜，把饺子馅调好了，在我俩到之前，还把面也和好了。记得他叔叔个头很高，穿着医生的白大褂，挺健谈的，说话语速不快，慢条斯理，说这同学人生地不熟，托我在班里多照顾他一下。

我在家的时候，曾给大人打下手擀饺子皮，手艺还可以，就是包饺子工夫不到家，再加上有一点紧张，记得当时我包的饺子，饺子皮上粘了不少韭菜。

包饺子的厨具是有了，可包好后的饺子放在哪里就成了问题。这同学的叔叔想了一个很奇特的办法，从办公室拿来几张厚报纸，上面撒上一层干面粉，然后我们把一只只包好的饺子在报纸上摆放起来。其实我们三个包饺子的手艺都不强，包出的饺子一看就是生手包的，不怎么漂亮。

包完饺子，电炉子上那只小铝锅的水也开了，我们就开始下饺子。没想到，我们三个技艺差的人，饺子皮捏得不紧，饺子馅出水把报纸打湿了，当端起来下锅撂饺子时，报纸有点破了。饺子好容易下进锅里，很多饺子破碎了，水上面漂着一层嫩绿的韭菜叶子。

毕竟是我们大半下午的成果，那顿饺子我们三个人吃得很高兴。大约在一年后，我这同学再没出现在教室中，据说他去外地读书了。多少年后，我还能想起这位在教室里怯生生出现的同学，想起那个下午在医院的单身宿舍包饺子、用报纸盛饺子的情形。