跳一跳治打嗝

治疗打嗝其实很简单，常见的止嗝措施包括：屏住呼吸10-20秒；一口气喝下一杯水；向一个空纸袋中吹气20-30秒；原地跑30秒，或者跳30秒钟。

煎鱼不粘锅

普通的铁锅需要煎东西时，先把锅加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了。煎鱼、水煎包都不粘。

起锅时再放醋

烧糖醋鱼块及其他需放醋的菜肴时，最好在即将起锅时再放醋，这样能充分保持醋味，若放得过早，醋就会在烹调过程中蒸发掉而使醋味大减。