本报讯(YMG全媒体记者 李俊玲 摄影报道)随着气温逐渐升高,被称为“树上蔬菜”的本地香椿陆续上市了。记者昨日在市区西炮台早市看到,新鲜采摘的香椿芽色泽红艳,散发着浓郁的香味,深受市民喜爱。
记者在早市转了一圈发现,现在的香椿价格比半个月前便宜不少,每斤18-20元,摊主把香椿扎成小捆装在编织筐里,1捆香椿大约10元左右。“我这是西牟本地香椿,刚下来的,特别鲜嫩,20块钱一斤,我拉来三大筐,不到两小时卖了一半了!”摊主老赵向正在询价的小区居民介绍说。
“我家每年这个时候都趁着新鲜买几回香椿,前段时间香椿太贵了,一斤百八十元,前几天还三四十元一斤呢,现在本地香椿上市了,价格降下来一些,但还是感觉稍微贵一点,不过现在刚下来的香椿比较好吃,买点尝尝鲜。”小区居民李女士这样说。
走访中不少摊主说:“现在的香椿是刚上市的本地头茬香椿芽,这个价格并不算贵。香椿是一种时令性很强的蔬菜,基本上只能在春天吃到,再往后老了就不好吃了。”
随着本地香椿大量上市,价格将有所下降,爱吃这口的人有口福了,可以尽情地享受腌香椿、凉拌香椿、香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋等美味了。