龙王山下，外夹河畔。福山区门楼镇绍瑞口村，一片老果园郁郁葱葱，静静伫立在时光里。

一百多年前，绍瑞口村结出中国第一枚“青香蕉”苹果。自此，烟台乃至中国大地上，出现了西洋苹果与本地苹果嫁接的苹果，开辟了我国现代苹果产业的新纪元。

如今，这里200亩果园、1500棵“青香蕉”傲然挺立，成为全国规模最大、最集中的“青香蕉”苹果园。

“守护好这片果园，就是守护烟台苹果的历史和文化。”今年，一位福山姑娘刘丽丽，接过这份沉甸甸的托付。

初识老果园

刘丽丽在福山小有名气，是做电商的一把好手。早在2008年，她就从4000元钱起步，开了福山区第一家卖大樱桃的淘宝网店，把家乡的甜蜜送到了天南海北。2013年，又牵头成立了仙品果蔬专业合作社，从5户农民起步，一点点把周边村子带了起来。

在做好大樱桃销售后，她的目光又看向了苹果。作为一个“在苹果树下长大”的福山姑娘，她对苹果有着深厚感情，尤其是“北斗”“花皮”“印度青”等老品种。很多人听都没听过。可对她来说，那是童年的味道，是家的味道。

这种感情有多深？小时候渴了，第一反应不是喝水，而是吃个苹果。那种依赖，刻在骨子里。

她与这片果园的缘分，始于2019年。

那年，绍瑞口村的村干部找到她：“我们有一些‘青香蕉’，你能不能帮着卖一卖？”

听到“绍瑞口”三个字，刘丽丽心里咯噔一下。

对熟悉苹果历史的人来说，那不是一个普通的地名，而是一段祖辈传下来的记忆。

“我从小就听老人说，烟台苹果的根在绍瑞口村。”刘丽丽说，“那种感觉，就像在听一个久远的传说。”

1871年，美国传教士约翰·倪维斯夫妇来中国传教，同时将苹果苗木带到烟台。1899年，18岁的绍瑞口村果农唐殿功从“广兴果园”引种，将白龙枝条嫁接在自家的秋子海棠苗木上，三年后嫁接的果树陆续开花结果，果实个大、色青、味香，类似南方的香蕉，取名“青香蕉”苹果。十几年后，烟台又出现了“红香蕉”。

从“青香蕉”“红香蕉”起步，烟台苹果历经百年风雨，浇灌着一代代人的汗水，一步步站上中国苹果的巅峰。

2012年，福山区政府为了保护烟台苹果文化的根脉，在绍瑞口村投资建设“青香蕉”苹果基地。果园内主要种植“青香蕉”苹果、“小叶玫瑰香”苹果和大小“国光”四个品种苹果，均属古老品种。

带着历史记忆和满腔敬意，她走进了这片果园。

果园承包方王大叔是外地人，退休前就到烟台来找个养老的好地方，转遍烟台后，选中了绍瑞口这个有山有水、风景宜人的好地方。他痴迷于生态种植，也钟情于老品种，索性承包下了这片果园。

在他的带领下，刘丽丽慢慢踏进果园。她心里无比激动，因为脚下的这片土地，就是烟台苹果的发源地之一。

200亩果园，1700多棵树，其中1500棵是“青香蕉”，大部分树龄在20年左右，最老的一棵已有100多年了。树皮皴裂，但枝干遒劲，倔强地伸向天空，能清晰感觉到一股不肯老去的力量。

“种‘青香蕉’苹果，有这么大面积、这么多老树的，别说在烟台，在全国也是独一份。”说这话时，刘丽丽眼里闪着光。

徜徉在老果园里，她似乎看到老一辈人在这里弯腰劳作，轻声交谈，偶尔抬头擦汗，看一眼满树的苹果。那种穿越时空的感觉，让她舍不得离开。

耕耘老果园

几年间，王大叔辛勤种苹果，刘丽丽帮忙卖苹果，两个人配合默契。

可日子一天天过去，王大叔渐渐老了，照管不动这么大的果园。果园里，草高了，枝乱了，果树也在自由自在的生长中慢慢老去。

这是很多老果园的共同命运。传承，需要年轻人加入。

王大叔想找一个合适的年轻人，把这片果园托付出去。他想来想去，刘丽丽再合适不过。刘丽丽也正有此意。

“我们祖祖辈辈、世世代代都是靠着这一棵棵苹果树活着。树养活了我们，我们也要养好树。”刘丽丽觉得，作为“农二代”“果二代”，更要肩负起这个重任。

怀着这份感情，她下定决心：把这快要荒了的果园保住，把中国现代苹果的根保住，让那些还惦记着老味道的人，还能尝到那一口本真的香甜。

说起来容易，干起来难。

“销售上我有一些心得，但想运营管理好一整个果园，要学的太多了。尤其是种植管理技术，我差得太远了。”刘丽丽说。

从电商到果园，简单几个字，却隔着一道沟。沟那边是键盘和快递，沟这边是泥土和枝条。她跨了过去，却是磕磕绊绊。

她深知，想守护好、发扬好这片老果园，光靠一个人的力量是不够的。她找到烟台市苹果协会，双方一拍即合，要汇聚年轻人的力量，共同守护好这片老果园。

修剪，施肥，防治病虫害……专家们手把手地教，她认认真真地学，记不住的地方就用手机录下来反复揣摩，像一块干渴的土地，拼命地吸水。

农广校的培训，也给了她许多帮助。在那里，她结识了不少“土专家”“田秀才”，听到了许多实实在在的经验，让她少走了不少弯路。

她把知识记在心里，渐渐成为一名“行内人”。

就以这片果园为例。刚接手时，这片果园树势弱、病害重，加上去年遭了灾，管理没跟上，该打药的时候没打药，该刮腐的时候没刮腐，该浇水的时候地是干的，树就那样硬扛着。

今年，她不求收成，只求这片老果园能活下去，把“青香蕉”最原本的味道留在枝头上。

“我的想法就一个，复壮，把树养回来。你看我们今年剪得多狠，一棵树就留十个八个果，不让它累着。”刘丽丽说。

谋划老果园

前路漫漫，她却义无反顾。

“说实话，我们就是凭着一股子情怀在做，根本没想过将来能带来什么。”她说，“未来三到五年，会把自己的精力放在这里，再不守，以后想吃都没处找去。”

可她不只是谈情怀的人。情怀要落地，要有种法，要有销路，还要有盼头。

她在老果园里栽了一些最新品种的苹果树，比如红肉苹果。最老的“青香蕉”和最年轻的红肉苹果，隔着上百年的时光，在同一片土地上相遇了。

“这就是这片果园最动人的地方。从这里，你能看到中国现代苹果发展的缩影，有一百多年的老故事，也有未来的一切可能。”刘丽丽难掩激动。

历史不能断，文化不能丢。

“现在，很多年轻人已经不知道烟台苹果是从哪儿来，更不了解苹果背后的故事。”刘丽丽心里着急。

于是，她办起了研学体验。在龙王山下，她给孩子们讲烟台苹果的来历，以及烟台苹果如何一步步走到今天，撑起164.37亿元的品牌价值。她想让烟台的年轻人，无论将来能走多远，都能挺起胸膛讲一句：烟台苹果是我们烟台产的。

她也觉得，让孩子们踩一踩泥土，闻一闻青草的味道，听一听风穿过老树枝叶的声音。那些东西，书本里学不来。

采摘、认养、苹果主题烘焙、窑洞农家乐……她想做的事还有很多，都在一步一步往前推进。现在，已经有不少人来这儿逛一逛、转一转，挖野菜、吃大锅饭，觉得挺好。

“我们不是要把老果园变成公园，是要让它在活着的基础上，活得更好。”刘丽丽说。

龙王山的风吹过来，夹着河水的湿气和青草的味道。她守护的，不只是一片果园，更是一段历史、一种味道、一份传承。而这片“青香蕉”老果园，也正因她的坚守，迎来新的春天。

YMG全媒体记者 苗春雷 摄影报道