本报讯（YMG全媒体记者 权立通 通讯员 曲治国 摄影报道）近日，“红泥铸魂·文明传习”非遗实践活动圆满落幕——烟台大学计算机与控制工程学院的学子们走进福山区臧家庄镇东山庄“德民柴窑”，沉浸式解锁省级非遗砂大碗烧制技艺，让古老乡土陶艺再度走进大众视野。百年乡土老手艺为何能打破代际壁垒，持续“圈粉”当代大学生？一场跨越校园与乡野的双向奔赴，道出了非遗活态传承的全新密码。

一次研学：青年学子感受传统手艺的温度与匠心

揉泥、制坯、修型、控火、柴烧……臧家庄镇东山庄非遗工坊内，烟台大学“三下乡”实践团队的学子们围在非遗工作台旁，沉浸式体验砂大碗古法烧制技艺。省级非遗传承人孙德民双手布满常年揉泥、制窑留下的厚实老茧和细密裂纹，脸上带着憨厚温和的笑意，全程俯身实操、手把手授课。

“咱们这砂大碗，不讲究花哨，讲究的是泥土真本色、柴火真温度。”孙德民一边说着，一边双手熟练揉搓着温润的金砂红泥，手腕沉稳发力，原本松散的泥料很快变得细腻紧实。他抬手抹去额角薄汗，笑着拆解工序：“很多年轻人觉得老手艺简单，其实每一步都藏着门道，泥的干湿、制坯的力度、烧窑的火候，差一点，成品的质感就天差地别。”

示范制坯时，他俯身贴近工作台，用指尖细细修整坯体边缘，动作轻柔又精准，不放过一丝瑕疵。看到有同学探头认真观摩、频频记录，他眉眼舒展，主动放慢动作，抬手示意学子上前体验：“来试试，别怕做坏，老手艺就是要多上手、多感悟。”同学们纷纷上前实操，近距离感受古法柴烧工艺，亲手触摸承载胶东百年民俗记忆的金砂红泥。

不同于书本上冰冷的文字介绍，孙德民接地气的讲解、沉浸式的实操示范，让青年学子真切地感受到了传统手艺的温度与匠心。同学们不时追问技艺难点、创新思路，跳出理论框架探寻乡土非遗的生存现状与创新路径。

双向赋能：青年创意激活老非遗全新生命力

这并非孙德民首次把砂大碗手艺传授给高校学子。这款古朴的胶东砂碗，早已深耕烟台多所高校，形成常态化进校园、进课堂、进实践的传承格局。

在多数人的认知中，传统非遗老旧、晦涩、小众，难以契合当代年轻人的审美与生活，不少传统技艺面临青年传承断层的困境。但看似粗朴、厚重的胶东砂大碗，却逆势突围，持续收获高校学子的青睐，反差背后，是其独有的青春适配力。

不止固定校园讲堂，臧家庄镇还联动高校打造多元研学场景。孙德民常年坚守非遗工坊一线，常态化接待鲁东大学留学生、烟台大学实践学子团队，讲解柴窑烧制全流程，分享非遗传承的点滴故事。从校园授课到乡村窑口实操，从本地学子到外籍留学生，砂大碗持续解锁高校新场景，彻底打破了“老手艺老旧小众、无人问津”的刻板印象。青年力量的注入，破解了传统手艺传播窄、受众老、创新弱的传承难题。当代大学生通过短视频拍摄、新媒体推文、青年化话语解读、数字化存档等方式，让藏在乡村窑口的老手艺走出乡土、走向全网，极大拓宽了非遗传播边界。

青春接力：让乡土非遗在校园沃土生生不息

从无人问津的乡村老手艺，到备受高校青睐的非遗新IP，胶东砂大碗的出圈之路，为乡土非遗活态传承提供了全新范本。依托臧家庄镇“红泥铸魂·文明传习”非遗传承品牌建设，当地持续深化校地共建模式，联动烟台大学、鲁东大学等高校，打通“校园授课+乡村研学+创新传播”的完整传承链路，让非遗传习常态化、青年化、生活化。

如今，砂大碗不再是尘封的民俗记忆，而是可触摸、可体验、可创新、可传播的鲜活文化载体。高校为非遗传承输送青春力量、创新思路与传播渠道，非遗为高校美育实践、乡村振兴实践赋能增效，双向奔赴的合作模式，让乡土非遗彻底摆脱传承困境。

未来，臧家庄镇将持续擦亮非遗传承品牌，深化校地协同合作，丰富非遗进校园、进实践的活动形式，吸引更多青年认识非遗、热爱非遗、创新非遗。青春力量的接力赋能下，百年砂碗将持续焕新出彩，让胶东乡土文脉在新时代薪火相传，为乡村文化振兴注入源源不断的青春活力。

图①：近日，烟台大学计算机与控制工程学院的学子们走进臧家庄镇东山庄“德民柴窑”。

图②：今年4月初，在烟台市“百万大学生进社区”实践交流会烟台职业学院专场现场，省级非遗项目“德民砂大碗”以其拙朴之姿引发惊叹，两百余名师生簇拥展台，见证胶东饮食“活化石”在当代焕发新彩。