盛夏的东方海岸果谷，人流在果香中涌动。果谷民宿的院子里，欢笑的孩子们追逐着穿过青石小径；百年果树前，游客举起手机，闪光灯在浓荫间此起彼伏；酒庄品鉴台前杯影交错，远道而来的客人在橡木桶旁轻摇酒杯，倾听年份的故事——文旅融合的活力，正在这片37平方公里的土地上竞相迸发。

人气是表，振兴是里。从一个苹果到一个产业，从一棵古树到一个片区，蓬莱东方海岸果谷正以旅游为牵引，推动农业、文化、旅游深度交融，探索出一条“以旅促农、以旅兴村、以旅富民”的乡村振兴新路径。

旅游旺季的“多点开花”

暮色漫过百年果园，蓬莱东方海岸果谷内的民宿院落次第亮起暖黄的灯光，青瓦白墙间不时飘出欢笑声，乌沟聂家村村头停车场内停满来自全国各地的旅游车辆。

推开村里谷雨民宿的一扇院门，仿佛跌入了一幅胶东乡居图——青砖铺地，老槐遮阴，院落之间由青石板小径相连，两侧爬满月季和凌霄花。谷雨民宿经理李云腾带着记者穿行其间，不时和刚刚办理入住的游客打招呼。“这16套民宿都是盘活村里闲置农房改造的，每一套都保留了胶东民居的原始结构，又在舒适度上做了升级。”他边走边介绍。

整个暑期，谷雨民宿接待游客超2000人，周末入住率接近100%，京津冀和山东本地的家庭客群占比超过七成。而这一切，只是果谷内旅游资源多点开花的一个缩影。

记者沿着果谷环线行走，看到一个个旅游节点如珍珠般散落其中。中粮龙脊园是全国最大的马瑟兰单品种种植基地，酿出国内首款16°马瑟兰单酿半甜型红葡萄酒；东篱·知谷露营地里，地标性球形帐篷和休闲露营帐篷在百年古树园北侧铺开，配套卡丁车、草坪游乐等项目，联动果园开展采摘活动；新引进的和光马术项目打造海边、山野骑行场景，推出惠民马术体验、长距离滨海骑行、英式马术教学等分层产品；奥蓝之海文旅综合体里，海洋文化科普与果谷风貌展示交相辉映。

东方海岸果谷的暑期旅游不仅聚了人气，更让资源“活”了起来。继龙亭酒庄获评3A级景区后，刘家沟镇又精心推出“葡萄园婚纱摄影”“果谷环线骑行采摘”等特色线路。“游客住下来，不止房费收入，采摘、品鉴、骑马、露营、伴手礼的消费链条一下就通了，民宿周边的农户也跟着受益。”刘家沟镇党委副书记张顺向记者介绍。

暑期的“高光表现”，让人看到了东方海岸果谷从产业强镇向全域旅游目的地转型的扎实步伐。但热闹背后，果谷运营者们想得更远——在这片37平方公里的土地上，如何让散落的“珍珠”串成完整的“项链”？这些“成长的命题”，恰恰需要从果谷振兴的根基中寻找答案。

百年古树引出的全链产业

暑期旅游的热闹，根植于东方海岸果谷多年深耕的乡村振兴厚土，而这一切源于一棵树。

在乌沟张家村的百年果园里，一株有140年树龄的苹果古树枝干虬劲，每年仍挂果超过2000个，荣获“中国现存最长树龄苹果树”称号。围绕这棵古树，蓬莱东方海岸果谷建立起146种苹果种质资源圃，培育出沃森农业等3家苗木研发机构，选育17个自主知识产权品种，占省级审定烟台苹果新品种的85%以上。“国内有苹果的地方就有烟富10”——这句行业美誉，承载着果谷百年农耕的荣耀与传承。

不过，果谷没有躺在“百年老树”的功劳簿上。从沃森农业的苗木繁育，到中粮龙脊园等海岸示范园的标准化种植，再到苹果醋、苹果起泡酒、苹果干等深加工产品的研发生产，一条覆盖育苗、种植、加工、销售各环节的苹果全产业链已然成型。与此同时，中粮龙脊园的酿酒葡萄与精品葡萄酒庄，又在果谷内部构建起另一条“葡萄种植—酒庄酿造—品鉴旅游”的融合链条。“两条腿走路”的产业格局，让蓬莱东方海岸果谷成为全国种植业“三品一标”基地、山东省乡村振兴示范镇、苹果产业省级强镇等十多项省级以上荣誉的获得者。

产业兴旺的同时，乡村面貌也在蜕变。15.87公里的果谷环线全线贯通，乌沟河及沿线村庄完成环境整治，安香于家村、乌沟聂家村、乌沟张家村获评“省级和美乡村示范村”，吕家沟村更摘得“全国乡村治理示范村”的荣誉。“以前我们村的路窄得错不开车，河道里也堵，村里年轻人都不愿意回来。现在路修宽了、河清了、路灯也亮了，好多村里年轻人都在附近的企业上班了，既挣钱也能顾家。”乌沟张家村一位正在果园里干活的老人道出了对这些年变化的真实感受。

“我们以‘十八乌沟九安香’为纽带，串联起21个行政村、19处文旅资源和产业节点，不断发展东方海岸果谷融合业态，让村民从‘种苹果’走向‘种生活’。”站在百年果园的高处，张顺对未来东方海岸果谷的发展充满信心。

果谷振兴的“留人之问”

暑期旅游的热闹，是东方海岸果谷多年深耕的成果，也是检验乡村振兴成色的试金石。民宿火热、马场驰骋、酒庄品鉴排队——果谷的“面子”已经撑起来了。但热闹背后，一道更深层的命题正在浮现：如何让游客从“住一晚”变成“住几晚”？如何让投资企业从“看一看”变成“扎根干”？这道“留客之问”，正是东方海岸果谷从“点上出彩”迈向“全域振兴”必须作答的考卷。

留住游客，先要让游客知道“怎么玩”。谷雨民宿经理李云腾说得直白，“百年果园、酒庄、露营地、马术场散落各处，点与点之间隔着两三公里，走路太远、开车不熟路，游客常常无从下手，需要帮着他们穿起来。”如今，这根“线”正在各方探讨中逐渐清晰——整合全域资源设计主题线路，制作旅游手册或者短视频，让游客一入住就知道“周边有什么、多远、怎么玩”。旅游旺季，果谷内是否可以设置接驳车，让游客在果谷各个景点之间穿梭更方便、更省心？让游客“玩得好”只是第一步，让游客“愿意说”才是关键。每一个满意的游客都是一张行走的名片，如何用口碑裂变撬动持续客流，都是值得思考的问题。

游客引来了、口碑传开了，企业自然有了发展信心。但要让企业从“看一看”变成“扎根干”，靠的是实打实的营商环境。此前，刘家沟镇举办“东方海岸果谷·营商开放日”，企业代表以“沉浸式跟岗”方式观摩项目审批全流程，职能部门面对面回应园区配套、人才招聘等诉求，让“愿意来、留得住、发展好”从口号变成制度。与此同时，果谷用好省级和美乡村项目政策支持，撬动社会资本赋能民宿聚集区、百年果园等节点运营，奥蓝之海、嘉桐酒庄等一批产业项目相继落地。

产业链拉长了，就业岗位就多了；岗位多了，村民增收的路子就宽了；腰包鼓了，年轻人就愿意留下来；年轻人扎下根了，乡村振兴就有了源头活水，有了生生不息的接力。

从一棵百年苹果古树的保护到一条产业链的延伸，从一个民宿的落地到一个片区的崛起，东方海岸果谷蹚出的这条路，说到底是一条“把人留住”的路——留住游客的脚步，留住客商的信心，留住年轻人的希望，留住乡村的根与魂。这也许正是蓬莱东方海岸果谷乡村振兴最朴素的答案：让土地有价值，让产业有奔头，让人心有归处。

YMG全媒体记者 陆启飞 摄影报道