本报讯（YMG全媒体记者 唐寿锐 通讯员 吕文倩 孙凤丽）朱桥羊汤聚人气，百年大集焕新机。5月12日，由莱州市餐饮行业协会主办的朱桥大集羊汤节正式拉开帷幕，拥有数百年历史的朱桥大集喜迎八方宾客。

上午10时，朱桥大集羊汤节主场人声鼎沸、热闹非凡。黑嫚羊汤、毛毛羊汤等摊位前排起长队，一碗碗热气腾腾的羊汤接连上桌，香气弥漫整条街巷。

“今天特别激动，咱们朱桥羊汤终于有自己的节日了！”黑嫚羊汤摊主刘伟玲满脸喜悦。为迎接朱桥大集羊汤节，她和家人提前备足食材，以最地道的风味、最热情的服务迎接每一位食客。摊位上，座无虚席，游客围坐一堂，大口吃肉、畅快喝汤，闲话家常、笑语连连。金黄酥脆的大面鱼供不应求，与羊汤堪称“黄金搭档”，大家吃得酣畅淋漓，直呼过瘾。

“我专程开车赶来，就为这口正宗老味道！朱桥羊汤汤鲜味浓，朱桥大集氛围十足，仍然是小时候的烟火气。”从金城镇赶来的王先生告诉记者，作为朱桥羊汤的“老客”，他对家乡的味道情有独钟。

据了解，朱桥大集羊汤节采用“主场+专场”联动模式：除了在朱桥大集设立主场活动外，还分别在南关大集、沙河大集开设专场。同时，莱州市还精心推出莱州特色羊汤美食地图，目前已汇聚全城60余家特色羊汤馆，各家风味迥异、各有绝活。