YMG全媒体记者 李冰 通讯员 常潇琳 摄影报道

“梨花淡白柳深青，柳絮飞时花满城。”4月20日，记者自烟台市体育公园驱车南行15公里，穿越杨絮翻飞的乡间公路，拐入碧波荡漾的辛安河畔，登高远眺，一枚绿底白花的“和田碧玉”，静静地镶嵌在莱山区解甲庄街道南水桃林村一处面河背山的山坡上，那就是解甲庄街道新质农业技术打造的200亩有机梨园！

正值梨树盛花期，春风轻拂，梨花乱颤，清香四溢，那一朵朵素白花朵正在与骄阳、空气、蜜蜂、泥土互动，孕育着未来一颗颗沉甸甸的“莱山酥梨”。

作为全国首个“莱山酥梨”示范基地，这里正以一场深刻的农业科技革命，书写着从传统到现代的转型故事。近年来，烟台市莱山区以发展农业新质生产力为抓手，大力推进农业现代化，一批“科技+生态”的现代农业样板脱颖而出，祥隆中药生态农业园正是其中的生动缩影。近日，记者实地探究，一睹莱山区解甲庄街道辖区企业运用新质农业技术绘制的“智慧梨园全息图”。

怀揣道地“中国种”

“莱山酥梨”单果最重超3斤

“我们梨园基地引进的这个品种，填补了国内晚熟优质梨的市场空白。”烟台祥隆中药生态农业有限公司负责人赵鹏冲告诉记者，“莱山酥梨”是山东农业大学陈学森教授以新梨7号为母本、砀山酥梨为父本，历经十余年杂交选育而成的新品种。果实呈纺锤形，平均单果重可达460克，大果可超1500克；果肉洁白细腻，可溶性固形物达15%以上，切开24小时不易褐变。这一系列优良性状，使其兼具砀山酥梨的耐储性与新梨7号的酥脆口感，一举打破传统晚熟梨“有渣、核大、不耐储”的产业瓶颈。

“2017年引进这个品种时，周边农户都很怀疑——‘这外地梨种能在咱这儿结果？’”赵鹏冲回忆起创业初期的挑战。但实测数据表明：基地首批挂果的梨单果重便突破740克，含糖量达15%以上。目前“莱山酥梨”已在莱山、栖霞、莱阳、牟平等地累计栽植超过1万亩，按亩产8000斤计算，一亩地平均能产生效益10多万元。

传统梨园多为大冠稀植、疏散分层形，株行距达5米×6米，结果晚、靠人工，管理粗放。基地果断引进欧洲密植矮化高纺锤形种植技术，实现了“宽行密株”——行距约4米、株距1.5米至2米，配合精细化修剪工艺。

“现在每亩植株数从22棵增至83棵，产量提升3倍。引进欧洲密植技术时，最大的障碍是砧木选择和修剪手法，国内没有现成经验。”赵鹏冲蹲在梨树间比画着介绍，“我们请了山东农业大学的专家反复试验，针对烟台的气候和土壤条件做了本土化改良。解甲庄街道办事处还帮我们对接了区农业农村局的技术专家，定期来园里现场指导，这才把技术‘水土不服’的问题解决了。”

药渣循环利用

每亩减少200公斤化肥用量

“突突突突……”，记者在清香梨园看到，几台三轮摩托车正一趟趟拉着一车车黑褐色的物料送进梨园堆肥车间……而智慧滴灌系统的黑色PE管正在将中药渣发酵的有机肥精准送达每株梨树根部。

“这套中药生态种植模式，是我们最得意的创新。”赵鹏冲介绍，基地与中药药企合作，将中药渣转化为有机堆肥——中药渣有机质含量高达40%～60%，含氮磷钾及钙、镁、锌等中微量元素，还带有植物源抗菌活性成分。“我们采用微生物好氧发酵技术，严格控制温度与湿度，彻底杀灭虫卵和病菌，解决了异味问题。”最终形成无异味、肥效稳定的有机堆肥，每亩地每年可减少化肥使用量200公斤，土壤有机质含量从1.2%大幅提升至8.38%。

莱山区农业农村局提供的一份土壤检测报告显示：pH5.2，有机质高达83.8克/千克（即8.38%）、有效磷141.1毫克/千克、速效钾177毫克/千克、有效铁204毫克/千克、交换性钙13.3厘摩尔/千克……每一项数据都佐证着中药渣还田带来的土壤改良奇迹。

“与传统施肥相比，中药渣有机肥的肥效更温和持久，果树不易出现‘贪青晚熟’。” 赵鹏冲说，“梨果糖度可提升1度至2度，口感更好、耐储存，而且中药渣中的植物源活性成分能抑制土传病菌、驱避根虫，农药使用量大幅减少。”

田间“呼蜂唤雨”

现代农业科技打造“智慧梨园”

走进梨园探访，好像打开了一册《十万个为什么》，步步新奇，处处是新质现代农业科技的加持。

在梨园基地水肥一体化泵房，施肥桶、智能操控机等整齐排列。“按一下按钮，就能控制水肥输送，人不用到地里。”基地负责人介绍，与传统人工灌溉施肥相比，这套水肥一体化系统节水60%、肥料利用率提高55%，人力成本大幅降低。

“水紧张时晚上浇，下大雨时也能浇，不再受天气和人工限制。”基地负责人说，“这套系统被莱山区农业农村局列为‘莱山节水农业示范项目’。综合测算，亩均可节约成本数百元，节水节肥效果显著。”

眼下正值梨园管理关键期，梨园中央的几十箱蜜蜂嗡嗡作响，原来这是基地技术人员正在应用精准授粉技术开展花粉直感现象实验，研究不同授粉组合对“莱山酥梨”外观品质和内在品质的影响，旨在优选出能显著提升单果重、果形、含糖量的授粉方案。这一箱箱蜜蜂，就是梨园技术人员自己养殖的用于梨园授粉的小帮手。

一边养蜂，一边又在除害。田间一个个用太阳能取电的黄绿色电子设备分外惹眼。“这是我们设置的‘诱虫灯’，夜里会发出特殊的光芒，会将害虫杀死并收集到下方的集虫盒内。”基地负责人说。

田间，一位于姓技术人员正在不断地摘除枝条上一朵朵好端端的梨花，这引起了记者的好奇。“为了让果实更大，我们要趁着盛花期摘除嫩枝上的花朵，将养料更多地输送给下端壮枝上的花朵，这就叫‘疏花’。”技术人员揭开了谜底。

据介绍，梨园技术人员通过实施高纺锤树形管理，采用刻芽促发新梢、开张角度缓和树势的科学手法，使用工量远低于传统大冠稀植模式。在土壤管理上，基地实行起垄栽培加生草制——行间自然生草或种植长柔毛野豌豆，减少了除草用工，提升了土壤透气性和排水能力。

线上线下销售+深加工掘金

全产业链带出30个种植基地

新技术应用带来的综合效益清晰可见。投入成本方面，中药渣还田每亩每年减少化肥用量200公斤；水肥一体化节省人工60%以上；生草制减少除草用工；亩均管理成本较传统模式显著下降。产量方面，传统梨园亩产约3000～4000斤，密植高纺锤形栽培后亩产可达8000斤。果品通过国家级无公害认证，2022年基地荣膺国家级无公害农产品认证，全流程的科技管控，种出来一颗颗金贵的“莱山酥梨”。

“普通酥梨每斤也就几块钱，我们的无公害认证梨果直供商超、电商，溢价高出不少。”基地负责人说。在基地带动下，周边60户农民参与种植，户均年增收4万元；基地常年提供20余个岗位。目前，莱山及周边已发展30个“莱山酥梨”种植基地，形成了“科研+种植+加工+销售”的完整产业链。

“除了鲜果销售，我们还开发了梨膏等深加工产品。”基地负责人介绍，梨膏加工延续了“生态”理念——采用低温熬制工艺，最大限度保留梨果营养，不添加防腐剂。产业链的延伸，不仅提高了附加值，也让基地的抗风险能力大大增强。“年销超百万斤，深加工产品也在拓展市场。”基地负责人说。

“特别要提的是，每年莱山酥梨鲜果上市，街道办事处都会主动帮我们宣传。”基地负责人感激地说，“他们不仅联系市、区级融媒体中心来拍摄专题宣传片，还帮我们对接烟台市级的农产品展销会、丰收节等活动。现在我们对接了商超和电商平台，打开了销路。以前我们卖梨主要靠熟人介绍客人，现在很多外地客商看到宣传后主动找上门来。”