本报讯（YMG全媒体记者 全百惠 通讯员 谭宪庆 摄影报道）地处昆嵛山南麓的牟平区莒格庄镇，气候温和湿润，土壤肥沃疏松，富含多种矿物质与微量元素，为黄精生长提供了得天独厚的自然条件。近年来，该镇因地制宜发展黄精产业，助力乡村振兴，取得了可喜的成绩。

昨日，记者走进莒格庄镇桲椤村果子顶家庭农场的育苗基地，看到工人们正忙着挖掘黄精种苗，准备移植到大田。“黄精长得特别慢，从一颗种子长到这么大，得六七年。”农场负责人赵淑海拿着一棵黄精一边忙活一边告诉记者，“要是只种两三年，就不值钱了。”

黄精自古有“仙人余粮”美誉。《抱朴子》载其甘美易食，荒年可代粮。它根茎似姜，又称野生姜、老虎姜，因形似灵芝，故而又有“土灵芝”雅号。古人视其为“药中之精”，认为可宽中益气、调和五脏，久服能轻身延年，是天然的药食两用植物。

尽管黄精生长周期漫长，但只要精心管护到位，收益十分可观。据悉，七年生的黄精，单棵重量可达两斤。目前，市场上鲜黄精售价约为每斤20元，按每亩种植5000棵计算，亩产量一般能达到一万斤，一亩地的产值可达二十多万元。

果子顶家庭农场最初是一个苹果园。2018年，一场新型职业农民培训成为赵淑海事业的转折点。在培训中他了解到，随着人们养生保健意识不断增强，黄精这一传统中药材正迎来发展黄金期。经过反复调研和深思熟虑，他决定改种黄精，开启了一条全新的农业探索之路。

目前，果子顶家庭农场黄精种植面积已达100多亩，并研发出多款深加工产品。用黄精制成的茶饮，口感醇香，风味浓郁，不仅具有滋补功效，还兼具较高的保健价值。如今，该农场每年都会循环培育种苗，让黄精农场成为名副其实的“黄金”农场。

“无论从营养价值还是保健功能来看，黄精的前景都非常广阔，我打算把它当成一辈子的事业来做。”赵淑海信心满满地说。