“咖香”飘进田野里

2026年02月16日

傍晚时分,山东烟台高疃镇渡口村亮起灯火。清洋河畔,人民路水声欢快。路中,便是高疃镇“草莓微醺栈”负责人——柳榴新建的咖啡馆。

白天,游客手捧一杯咖啡,倚靠在窗边观赏一窗之隔的田园风光;夜晚,这里变身成酒吧,“渡口之夜”在此拉开帷幕。

小村里的咖啡馆在农历腊月二十七开业。记者寻访,远远的便看到宛如水晶宫般的“草莓微醺栈”二层小楼。推开铜把手的木门,迎面石头照壁墙,转过石头槽做的水景池,头顶树枝弯曲的枝丫缠着麻绳,悬着暖黄的吊灯,码的整齐的各式酒瓶和咖啡机,仿佛都在静静诉说着与众不同的功能。看似随意摆放的酒吧柜,灯架、博古架……都是柳榴在村子里淘来再稍加改造的,周边摆放的小手工艺品,游客们围坐在磨盘椅上,古朴慵懒的氛围中又透出一丝活力和俏皮。

把咖啡馆开进村子,顾客却是“喝惯了咖啡的城里人”。“我是趁春节假期来烟台独自旅游的,真没想到,这里竟然有栋咖啡馆,而且‘野味儿十足’。”来自济南的90后吴小艺虽然不是咖啡爱好者,但却是不折不扣的“村咖”探店爱好者,“最吸引我的,是窗外的风景。你看,远处田野和小河,胶东老屋和小路,有故乡的影子,有一种恬静的田园风情。”

“渡口村现在能留得住人了!以前客人来村里采完草莓、吃完饭就走了,现在晚上的夜生活丰富多了,游客能玩上一整天。”柳榴说。

今年46岁的柳榴,是福山区高疃镇高疃北村人。父母以种植草莓为生。从2003年开始,柳榴毕业后在城里打拼。几年后,到高疃镇渡口村投资创办爱渡农业。2015年,拥有107个国内外草莓品种的草莓博物馆亮相;2018年起,盘活闲置民居、突出乡村风格的22套爱渡民宿陆续上线;2026年春节,“草莓微醺栈”主题咖啡馆建成投用。11年的乡村创业生活里,柳榴以田野为纸,以村落为笔,精心打造出一个既个性又充满复古怀旧感的空间。

“以前只是打造自己喜欢的民宿,觉得自己喜欢最重要;后来觉得,不光要自己喜欢,还要让大众喜欢,现在,想让全社会所有享受生活的人都能参与进来、喜欢这里。”柳榴提起今年的想法,他说,想要研发草莓咖啡、草莓果品、草莓套餐,打造一系列草莓元素的产品:“另外,以渡口为核心,打造一个‘草莓小镇’,举办草莓晚会、草莓音乐节!”

“过去,农村人到城市谋生是常见现象;如今,城里人到农村创业也屡见不鲜。希望越来越多像柳榴一样有想法、有创意的年轻人回乡!”高疃镇宣传委员谢明轩笑着说,高疃镇多角度推动“新农人”返乡创业兴业,以人才振兴为乡村振兴注入强大动能。

YMG全媒体记者 邹春霞

通讯员 杨丽媛 刘丽丽 杨佳慧 摄影报道