本报讯（YMG全媒体记者 杨春娜 通讯员 宋扬 摄影报道）“过了腊八就是年，一坛蒜香迎新春。”1月26日下午，芝罘区富甲社区党群服务中心内暖意融融，一场别开生面的腊八蒜制作活动在此热闹开展。社区工作人员提前备齐食材，邀请10多位居民欢聚一堂，亲手腌制腊八蒜，在指尖翻飞间传承民俗文化，共话邻里温情。

活动伊始，社区工作人员向居民们讲解了腊八蒜的民俗内涵——“蒜”与“算”谐音，暗含辞旧迎新、清扫过往的美好寓意，而蒜瓣泡制后变绿的模样，象征着生机盎然的新春期许。随后，工作人员细致演示了制作诀窍：选用紫皮大蒜更显脆香，容器需无油无水，米醋要完全没过蒜瓣，低温环境能加速上色入味。

居民们听得兴致勃勃，迅速投入制作。大家围坐桌前，分工协作，剥蒜、洗罐、装蒜、倒醋，动作娴熟又默契。年长的居民分享着自家的腌制秘方，年轻一辈则认真请教腌制技巧。蒜瓣在玻璃罐中整齐码放，米醋缓缓注入，密封的瞬间，仿佛也封存了对新年的期盼。现场欢声笑语不断，醋香与欢声笑语交织，勾勒出浓浓的年味画卷。

“社区组织这样的活动太有意义了，不仅学会了正宗的腊八蒜做法，还认识了不少邻居。”居民张阿姨捧着亲手腌制的腊八蒜，笑容满面。社区负责人表示，此次活动以腊八民俗为纽带，既让居民感受到传统节日的魅力，又拉近了邻里距离。

一坛坛腊八蒜，承载着传统文化的底蕴，更凝聚着社区的温情。富甲社区将继续以传统节日为契机，开展更多接地气的文化活动，让邻里情更浓，社区更有温度，以满满年味迎接马年新春。