本报讯（YMG全媒体记者 全百惠 通讯员 王远铭 摄影报道）近日，鲁东大学食品工程学院博士团队深入牟平区龙泉镇丁家庄、埠后疃、邹家庄等村庄，实地调研特色食品深加工产业发展现状，破解技术瓶颈，提供一体化解决方案，助力龙泉镇完善特色食品产业链条，为乡村振兴赋能。

在丁家庄村，调研团队来到大饽饽制作工坊与蒲公英制品加工点，详细考察生产流程，深入了解产品研发情况，并围绕原料精细化处理、加工工艺优化等关键问题与企业负责人进行交流，提出运用现代食品加工技术提升产品口感与营养价值的具体建议。在埠后疃黄精加工合作社及邹家庄黄精深加工基地，调研团队实地察看黄精传统炮制工序和精深加工生产线，对基地推动黄精产业从“初加工”向“精深加工”转型升级的实践探索表示赞赏，并提出引入现代生物提取技术保留核心活性成分、提升生产效率与产品纯度的优化方案。双方就原料标准化种植、生产工艺现代化改造、产学研协同创新等方面达成初步合作共识。

近年来，龙泉镇成功培育出大饽饽、蒲公英、黄精等特色产业集群。此次调研搭建起校地沟通桥梁，进一步明晰了校地协同助力产业发展的合作方向。