近日，烟台双塔食品股份有限公司在高质量发展征程中再获关键突破——《一种豌豆蛋白数据特征编码及提取方法》正式获得国家发明专利授权。这一成果不仅标志着企业在植物蛋白深加工领域的技术研发实力迈上新台阶，更彰显出其持续深耕科技创新、引领产业向高质量方向迈进的坚定决心。

作为国内植物蛋白行业的领军者，双塔食品始终将科技创新置于发展核心，构建起“研发为核心、市场为导向、产学研用深度融合”的技术创新体系。近年来，企业发明专利成果实现从“个别突破”到“集群化产出”的跨越式发展，每一项专利都承载着其在植物蛋白、淀粉等核心领域的技术积累与创新突破。

截至目前，双塔食品已拥有授权专利72项，其中发明专利20项，成功承担山东省专利导航项目。双塔食品还斩获美国、加拿大、比利时等多国发明专利证书，构建起国际化自主知识产权矩阵。这些专利成果不仅为企业构筑起坚实的技术壁垒，更在行业内发挥示范引领作用，有力推动我国植物蛋白产业从“规模扩张”向“质量提升”的转型跨越。

为打破传统食品产业发展瓶颈，双塔食品主动拓展创新思维，以培育和发展新质生产力为抓手，在稳固传统粉丝产业领航地位的基础上，将创新贯穿发展全局，全力开辟产业新赛道。如今，豌豆蛋白、蛋白肽等新兴产业加速崛起，数智化、大健康食品等未来产业布局持续深化，通过“产品多元化+链式发展”模式，成功锻造出高质量发展的“硬核实力”。

目前，企业创新构建的“1+N”循环经济发展模式，实现了“一粒豆子”的全产业链价值挖掘：从单一粉丝生产加工出发，通过延链、补链、强链，形成蛋白、淀粉、纤维、食用菌等产业协同发展的良好态势，推动双塔食品在打造核心竞争力新高地的道路上越走越宽广。

这些成就的背后，是双塔食品对技术创新的执着坚守。企业始终将技术创新作为“第一动力”，一方面广纳国际国内精英人才组建高水平研发团队，另一方面深化与高校院所合作，与中国工程院孙宝国院士、任发政院士及其团队携手，集合智慧深挖豌豆产业价值，实现多项重大关键技术突破。

凭借强劲的创新实力，双塔食品先后承担国家火炬计划项目、国家科技支撑计划项目、山东省重点研发计划项目等国家级、省级重大课题，建成山东省企业技术中心、院士工作站、山东省工程实验室、山东省“一企一技术”研发中心等省级创新平台；多次斩获山东省技术创新一等奖；多项技术达到国际先进水平，为突破豌豆精深加工产业关键技术、实现全球领跑提供了坚实支撑。

展望未来，双塔食品将锚定高质量发展新蓝图，持续加大研发投入，深化产学研协同创新机制，聚焦植物蛋白深加工领域的关键技术难题，力争产出更多高质量创新成果。企业将以科技为笔、创新为墨，持续赋能产业升级，为我国食品工业高质量发展注入更强动力。

YMG全媒体记者 殷新 摄影报道