YMG全媒体记者 唐寿锐 通讯员 刘向东 官扬扬 摄影报道

在莱州市城港路街道一处现代化水产养殖大棚内，一池池体态饱满的多宝鱼在水中灵活穿梭。养殖户杨佳川俯身在池边，一边仔细观察着鱼的生长状态，一边向记者介绍：“这批多宝鱼是今年1月份投放的，当时每尾体重仅三四克，经过10个多月的科学培育，如今体重已达500克左右，再有一个多月就能批量上市。”当前，莱州市多宝鱼凭借优良品质在南方及西南市场掀起热潮，订单纷至沓来，呈现供不应求的火爆行情，不仅印证了优质水产的市场潜力，更成为当地带动村民增收、推动乡村产业发展的重要抓手。

科学养殖筑牢品质根基

“90后”养殖户深耕绿色生产

走进养殖户杨佳川的多宝鱼养殖基地，在三座标准化养殖大棚内，120个养殖池有序分布，棚内温度、水质等环境指标通过智能化设备实时监测调控。作为拥有五六年从业经验的“90后”养殖户，杨佳川对多宝鱼的养殖有着自己的“精细化”管理方式，从鱼苗投放、鱼食配比到养殖环境维护，每一个环节都严格把控，只为守住多宝鱼的品质底线。

“多宝鱼的品质，从源头就不能马虎。”杨佳川表示，在养殖过程中，他始终将“绿色、安全”放在首位。在饲料管理上，他严格根据鱼体生长阶段调整投喂方案。在鱼苗期，他每日投喂两次，待鱼体生长3至4个月后，调整为每日一次。鱼食全程采用无添加、纯天然的颗粒饲料与自然饵料，杜绝任何有害添加剂，确保多宝鱼食用安全。在养殖环境维护上，杨佳川制定了一套标准化流程，每月对养殖池进行一次彻底清洗，同时为鱼群调换一次养殖池，避免水质恶化；每日分三次进行排水清污，及时清除池底残饵与粪便，保持水体清洁。

正是这份执着，让杨佳川的多宝鱼连续多年获得市场认可。谈及养殖多宝鱼的初衷，杨佳川坦言，正是看中了多宝鱼的市场潜力与食用价值，才坚定投身这个行业。创业初期，他四处拜访资深养殖户，虚心向经销商请教经验，从养殖技术到市场需求，一点点摸索、一步步积累，最终形成了一套适合自身的绿色养殖模式。如今，在他的养殖基地，多宝鱼年产量稳定在20万斤左右，在行业内树立起优质多宝鱼的口碑。最近这段时间，每天都有代理商主动来电咨询上市进度，订单覆盖广州、武汉、成都、重庆等多个城市。

丰产带动产业链升级

水产经济激活乡村就业引擎

莱州地处渤海湾南岸，独特的地理位置与优质的海水资源，为多宝鱼养殖提供了得天独厚的自然条件。城港路街道作为当地水产养殖的核心区域，不仅孕育出一批像杨佳川这样的优质养殖户，更以多宝鱼等水产养殖为核心，延伸出一条涵盖养殖、加工、运输、销售的完整产业链，将水产经济与周边乡村发展深度绑定，让村民在产业链上实现就业增收，形成从“单打独斗”到“抱团共赢”的良好格局。

“城港路街道的水产养殖产业就像一个‘就业磁场’，带动了大批村民增收。”城港路街道朱由一村党支部书记、村委会主任张咚咚介绍，朱由一村紧邻海域，凭借地理优势深度融入水产产业链，朱由一村就有200余人通过参与水产产业链实现就业，水产养殖已成为村民增收致富的重要支柱。

在产业链的运输环节，从事海鲜运输多年的马晓刚对此深有体会。采访期间，他正与杨佳川敲定采购订单，准备发往西南市场。“咱们莱州多宝鱼在西南市场特别受欢迎，关键就在于它的品质过硬。”马晓刚解释，莱州的多宝鱼采用深井海水养殖，独特的冷温水质赋予其肉质鲜嫩、口感清甜的特点，这成为打动南方及西南市场消费者的核心优势。当前，莱州市多宝鱼市场行情持续向好，批发价稳定在26元/斤。为保障多宝鱼鲜活抵达市场，运输团队优化物流方案，通过冷链运输与高效调度，实现30小时内将鲜活的莱州多宝鱼送达成都等西南海鲜市场，确保消费者能品尝到最新鲜的水产美味。

南北市场热度攀升

莱州多宝鱼成区域产业新名片

随着上市日期临近，多宝鱼的市场热度持续升温。在杨佳川的养殖基地，每天都有经销商上门洽谈合作，订单量不断增加。

“以前提起莱州水产，大家可能先想到梭子蟹、大对虾，现在多宝鱼也成了‘香饽饽’。”杨佳川自豪地说，近年来，随着养殖技术的成熟与品质的稳定，莱州多宝鱼逐渐在全国市场打开知名度，凭借过硬的口碑，迅速占据南方和西南地区市场份额，成为当地水产市场的“新宠”。

在采访过程中，记者在采访中了解到，从单一的养殖环节，到覆盖“养殖—加工—运输—销售”的完整产业链，多宝鱼的丰产，不仅为养殖户带来了可观的经济效益，更以产业联动的方式，带动了乡村的就业与发展，成为莱州市推动乡村振兴、打造区域特色产业的生动实践。如今，莱州多宝鱼正以“优质水产名片”的身份，将莱州的地域特色与产业实力传递到全国各地，而随着市场需求的进一步释放，这条“游”向全国的多宝鱼，还将为当地产业升级与乡村振兴注入更多活力。