本报讯（YMG全媒体记者 全百惠 通讯员 杨鑫 摄影报道）今年以来，牟平区精准施策、靶向发力，助力外贸企业树品牌、保订单、拓市场，为外向型经济高质量发展注入新动能。

日前，记者走进烟台市大成食品有限责任公司现代化生产车间，看到员工们正在赶制一批出口日本的花生深加工产品。

近年来，大成食品通过持续优化生产工艺和产品品质，实现了从初级农产品出口向深加工食品的转型升级，成功打开了国际市场的大门，大幅提升了产品附加值。目前，该企业的花生系列产品占据了日本市场30%的市场份额。“如果只是出口原料，利润就很微薄。现在出口花生食品，利润提高了，我们也完成了从产品出口到品牌出口的转变。今年的出口形势非常好。上半年我们已经完成了接近8000万元人民币的出货，而且订单一直排到了年底。现在我们有四条生产线，正开足马力生产。”烟台市大成食品有限责任公司党支部书记穆树旗告诉记者。

据了解，相比直接出口花生原料，加工后的花生产品附加值可提升50%以上。然而，要实现从初级农产品到精深加工食品的跨越式发展，企业不仅要精准把握国际市场需求，更要在原料把控和生产工艺上实现质的飞跃。

“我们要求花生原料的水分不高于8%，黄曲霉毒素总量在5微克/千克以内。就拿油炸花生来说，出锅温度是150摄氏度，必须在三分钟之内，将温度降为36摄氏度以内，这样才会不疲软，香酥可口，本色留香。”穆树旗说。

为突破国际市场技术壁垒，大成食品打造了国际研发中心，在政府“产学研”政策扶持下，与山东省花生研究所等权威机构建立深度合作，构建起从花生育种、标准化种植到精深加工的全产业链研发体系。目前，大成食品已完成色选、脱皮、冷却等十多道核心工序的智能化改造，生产效率提高了20%，良品率也从95%提升至98%，为企业参与全球竞争提供了硬核支撑。

大成食品的发展是牟平区外贸经济发展的真实写照。今年以来，牟平区在国际市场竞争日益激烈的大环境下，坚持固稳育新，通过持续稳固“基本盘”、有效应对关税压力、不断开拓国际市场、积极推行新兴业态等多种举措，助力外贸企业稳步发展，推动对外贸易快速增长。上半年，全区完成外贸进出口超200亿元，同比增长17.9%，总量、增幅均创历史同期新高。

“我们为大成食品争取了近600万元奖补资金，支持企业新上智能化生产线。为更好地服务区内的外贸企业，我们设立了‘出海服务专员’，及时传达稳外贸政策，推送国内外展会信息。今年以来，我们先后组织企业参加‘千企出海’市场开拓、国际精准采购节等系列活动及各类展会50多场次；并开展多场次外贸政策及业务培训，为外贸企业提供全周期服务。”牟平区商务局局长郝俊怡告诉记者，牟平区将加快培育外贸新动能，通过技术创新、平台搭建、品牌打造、市场开拓等举措，持续推动外向型经济提质增效，为区域经济高质量发展注入强劲动力。