本报讯（YMG全媒体记者 全百惠 通讯员 杨鑫 摄影报道）牟平夏日的夜晚温馨而浪漫。每当夜幕降临，西关夜市便开始热闹起来，炉火上各类美食散发出香味，加上摊主们此起彼伏的吆喝声，将夏夜的烟火气晕染得愈发浓郁。这里不仅是牟平人寻味怀旧的地方，更成了夜经济的热闹舞台。

夜幕中，西关夜市内灯火通明，游人如织，近200辆小吃车有序排开，升腾着浓浓的烟火气。摊主们的热情吆喝声、顾客们的欢笑声与各式美食的诱人香气交织在一起，汇聚着人们对美好生活的向往。“这里的海鲜非常新鲜，烧烤种类也很丰富，而且咱牟平这边海水温度、盐度都恰到好处，养出来的海鲜都自带鲜甜味。你尝尝，这海蛎子都有股清甜味，很鲜很好吃。”市民曲彦霖说。

炫彩灯光下，酸辣鲜爽的海蜇汤、外脆里糯的烟台焖子、酱香四溢的铁板鱿鱼、滋滋冒油的烤鸡架、开胃下饭的麻辣小海鲜……各种特色小吃让人齿颊留香，回味无穷。从2021年文兴路夜市“退路进厅”以来，西关夜市就作为承载地在探索中发展、在创新中升华，满足着市民和南来北往游客的消费需求。如今，这里不仅深藏着老夜市的记忆，也散发着新集市的活力。

“目前，整个市场已经入驻商户400多家，主要经营全国各地的各类小吃，带动社会就业千余人。作为文兴路夜市的承接方，这里承接了原老夜市的商户约200家。”海德农贸市场副经理王钟文告诉记者。

除了舌尖上的诱惑，夜市里还有不少娱乐设施，打气球、抓娃娃、陶绘、唱歌等游玩项目人气爆棚。家长们围坐闲谈，孩子们嬉笑奔跑，在璀璨的灯光下，大家卸下白天的疲惫，沉浸式感受“夜生活”的惬意与美好。

据了解，经过四年的不断发展，西关夜市已成为牟平新的网红打卡地。“市场共设有8大功能区，包括美食广场、熟食、烧烤大院、水果批发和酒水折扣仓、饮品、休闲娱乐、日用百货。为降低商户的开店成本，市场在烧烤大院为商户精装修，摆放好桌椅板凳，商户只需带设备来经营，真正实现了‘拎包入驻’。外面露天可以容纳50桌，室内有200桌，整个烧烤大院可同时容纳1200人就餐。”王钟文说。

这份烟火气的背后，是牟平区政府、商户与市民的合力守护。如今，西关夜市不仅是牟平区城市烟火气的生动写照，更成为拉动消费、促进就业的新引擎，它一头连着市民对品质生活的追求，一头承载着城市经济发展的活力。在升腾的烟火气中，牟平的夜晚被点亮，城市也因这份人间烟火而更显温暖与生机。