今年樱桃季,福山区张格庄镇借助物流电商推动冷链生鲜“最初一公里”革命——

小镇大樱桃“飞”向全国

2025年06月06日

凌晨四点,福山区张格庄镇大樱桃交易市场已是灯火通明。刚采摘的像玛瑙般晶莹的大樱桃,通过无人机、冷链小三轮汇聚到这里,称重、分拣、包装后,经顺丰、京东等物流通道发往全国。

坐拥超2万亩大樱桃园、年产量达3000万斤的“中国大樱桃第一镇”张格庄镇,加速推动电商直播、冷链物流等新业态深度融合。“早上枝头鲜果、中午冷链发运、傍晚直达尝鲜”的全链条产销运模式,让具有150多年历史的烟台大樱桃,在物流电商推动下完成了“最初一公里”革命,借助产业升级,大樱桃“飞”向全国。

科技赋能,无人机破解“最初一公里”难题

5月5日,随着烟台市夏季“海洋大集”暨张格庄镇非遗庙会、大樱桃嘉年华系列活动在福山区张格庄镇启幕,“中国大樱桃第一镇”正式迎来丰收季。活动现场,最引人瞩目的当属鲁东顺丰首架樱桃无人机的惊艳亮相,这一创新之举标志着烟台大樱桃产业正式开启“最初一公里”空中运输新时代。

5月22日,2025烟台大樱桃电商节暨樱桃上行京东物流合作推介会在张格庄镇大樱桃博物馆内开启。活动现场, JDX-50“京燕”垂直起降,以12米/秒的巡航速度掠过果园上空,精准降落在张格庄镇樱桃博物馆广场,随即由京东小哥打包,完成了一场科技感十足的“空中接力”。

“这是京东自研无人机首飞樱桃产地。”京东物流无人机相关负责人现场介绍,JDX-50“京燕”由京东物流自主研发,最大载重15公斤,飞行半径达15公里,可在山地、丘陵等复杂地形中实现精准投递,也适用于烟台樱桃主产区多山地、果园分散的运输条件。在本次首飞中,无人机满载樱桃,从果园飞至揽收点仅耗时3分钟,较车辆运输时间缩短数倍。

京东通过无人机与全货机、冷链车的空地协同,构建“从枝头到云端”的立体运输通道;顺丰则依托低空经济,为无人机配备智能飞行与物流管理系统,将产区至中转场的运输时间从2小时压缩至15分钟,彻底打通大樱桃运输“最初一公里”。

“顺丰和京东各出奇招,深度融合低空经济与航空运力,大樱桃物流网络得以全面提升。”张格庄镇副镇长曹国伟说,物流电商企业投入使用一系列科技设备,让大樱桃实现了从采摘、预冷到分拣运输的全流程数字化管控,确保鲜果以最佳状态送达消费者手中。

创新营销,“双线”齐发力开拓销售新形态

6月4日一大早,记者来到张格庄大樱桃市场。只见,来自四面八方的果农将一篮篮果实整齐摆放,与各地批发商进行称重、议价。本来就密密麻麻的销货区通道上,顺丰、京东、邮政等公司的快递小哥、快递小妹,高举着各自的广告牌,三两人一组,盯紧了交易双方的一举一动,不敢疏忽哪怕一个有成交意愿的表情。采购商和果农的交易瞬间,就有快递小哥一个箭步上前“抢”着把樱桃送到自家快递公司的收寄点,现场高效、优质的包装发货流水线,让见多识广的记者也看得目瞪口呆。

除了热闹的线下销售,线上售卖正把张格庄大樱桃的“流量”快速转化成“销量”。大量果农、电商开通网络店铺,直播间里“爆汁”“鲜甜”等关键词频繁刷屏。

“大家来看!‘红灯’宛如红宝石,酸甜适口;‘水晶’晶莹剔透,果肉软嫩;‘美早’甜味浓郁醇厚……”采访中记者发现,越来越多的主播把“网络直播间”开进市场、开到田间,主播们手持新鲜樱桃,向网友展示不同品种的特色。

曹国伟告诉记者说,今年张格庄镇积极创新、全力开拓线上线下双渠道销售模式。聚焦线上突破,培树产地直营理念,引进百果园、顺丰,建设大樱桃直供基地,创新“电商平台+冷链直发”模式,省略中间环节,实现“田间-餐桌”直连,帮助果农每斤增收1-2元,提升溢价空间。

着力线下升级,加快推进客商接待中心、农资交易市场等大樱桃市场二期提升项目,与京东物流、顺丰共建产地云仓,构建“生产-冷链-物流-销售24小时供应链”体系,实现大樱桃从枝头到舌尖的极速配送。

“现在每天的成交量有50万斤,预计高峰期将达到200万斤。”大樱桃交易市场负责人吴鹏介绍,为了让果农、果商、物流和快递等各方信息畅通,市场今年新设立了一个高大的大数据平台液晶电子屏,果农和客商可以通过液晶电子屏显示的大数据实时了解大樱桃采收、成交等各类信息。

政企协同,“电商+”让樱乡小镇活力迸发

在产业发展进程中,政企协同释放强大合力。

“仅一个月时间内就频频举办了电商节等近10场大型系列活动。”曹国伟介绍,从5月5日到6月1日,一场又一场围绕大樱桃展开的大型活动背后,张格庄镇政府在政策扶持、场地协调等方面全力保障,企业则发挥技术与平台优势,共同推动大樱桃产业向绿色化、特色化、品牌化迈进。

“‘流量’催生了新的销量。”张格庄镇农业综合服务中心主任闫顺杰说,今年张格庄镇大樱桃电商交易额能在去年10%左右的基础上有较大提升:“去年,这一数字是7000万元。”

“‘电商+’让樱乡小镇活力迸发,真正实现小樱桃撬动大产业。”曹国伟说。

YMG全媒体记者 权立通

通讯员 李馥郁 何燕 摄影报道