2025年05月14日
本报讯(YMG全媒体记者 王军华 通讯员 贾冰)近日,2025年全国调味品(食醋)感官品评技能水平考评活动在江苏省镇江市举行。绿杰股份技术研发中心的董艳林与王庆伟两人凭借优异的成绩,获聘国家级(食醋)感官品评委员。
本次活动由中国调味品协会指导,中国调味品协会科学技术工作委员会主办。经过严格的资质审核,50余位来自全国各地食醋企业及相关单位的技术骨干参加了考评。主办方按照考评安排,对报考人员分别进行了理论考评和感官实际测评,全面、严谨地考核了报考人员的食品感官品评基础理论,以及嗅觉、味觉灵敏性和食醋感官品评技能水平。此次考评活动有助于提升食醋产业从业人员的感官品评水平,培养食醋产业感官品评专业技术人员,推动食醋产业感官品评工作的发展。