本报讯（YMG全媒体记者 邹春霞 通讯员 刘杰 摄影报道）为充分发挥食品监督抽检的“前哨”作用，守牢守好人民群众“菜篮子”“肉盘子”，福山区市场监督管理局充分运用食品抽检技术监管手段，创新构建“智慧赋能+靶向抽检+闭环处置+社会共治”四维立体化体系，全面发挥监督抽检靶向作用，提升食品安全隐患排查治理能力。2024年，福山区完成食品区级抽检2018批次，发现不合格食品48批次，合格率97.62%。

智慧赋能，全链监管提质效。福山区借助国家抽检信息系统、山东省食品安全抽检监测数据统计分析平台、12315投诉举报平台等数字化力量，筛选高风险领域、企业、品种和检测项目，针对高风险品类开展动态预警，明确食品监督抽检方向和检验项目，缩短检验周期，提高检验效率。

靶向抽检，风险防控更精准。福山区市场监督管理局聚焦食品生产企业、学校（幼儿园）食堂、养老院食堂、集中用餐配送单位、农贸市场、婚宴酒店、网红餐饮等业态，选取554家点位，绘制“风险地图”，进行重点抽检。紧盯重要节日，开展中秋、国庆、元旦、春节等重要节日专项抽检360批次，确保节日食品安全。关注投诉举报，对投诉多的食品生产经营者加强抽检，有效减少了食品安全隐患。

闭环处置，监管效能再升级。在全区所有市场监管所、农贸市场、大中型商超和仓储企业建立快检室，聘请第三方检测机构对福山区食品开展监督抽检。建立“12小时报告、24小时处置”机制，严格按照不合格食品控制到位、原因排查到位、整改落实到位、行政处罚到位、信息公开到位等要求实施全流程管控，依法从严从快处置，立案率100%，按时核查处置率100%，并及时函告上游监管部门，涉嫌违法犯罪的依法移交公安部门。

社会共治，共建共享增合力。福山区市场监督管理局联合烟台市市场监督管理局积极开展“你点我检服务惠民生”活动，以“福山区市场监督管理局微信公众号”为主要载体，结合线下问卷调查等方式，积极发动群众参加，收集民意信息，按照收集的信息组织监督抽检，结果将在政府网站上公示。

2025年，福山区市场监督管理局将持续深化食品抽检“四维”体系建设，优化智慧赋能，深化靶向抽检，完善闭环处置，拓展社会共治，丰富抽检方式和群众参与形式，守护群众舌尖上的安全。