本报讯（YMG全媒体记者 刘晓阳 摄影报道）虽然已经出伏，但高温天并未打算就此退场。近期，受高温多雨天气影响，蔬菜生长受阻，采收成本增加，蔬菜价格一直居高不下。采访中记者了解到，近期“菜篮子”商品价格上涨具有较明显的季节特征，还叠加了极端天气的因素，豆角、黄瓜、油菜、茄子等蔬菜的价格涨幅均超过50%，部分品种批发价格上涨超过3倍，较往年同期涨幅偏高，导致蔬菜交易量大幅下滑。

西兰花每斤6.99元、黄瓜每斤7.99元、线椒每斤9.99元……昨日，记者在芝罘区一家超市看到，不少市民在蔬菜专区选购时，看到价格表都直咂舌。“现在蔬菜的价格快赶上过年时的价格了。”市民王女士告诉记者，今年夏天的菜价一直居高不下，尤其是最近半个月，菜价一直上涨，菠菜、油菜、茼蒿等鲜叶菜价格涨幅较大，家里买菜的支出多了不少。

“今年受雨水影响，好多菜都减产了，这茄子是自家种的，卖的价格还低一些，每斤4元。”莱山区一处农贸市场的摊主孙女士说，同样的种植面积，往年能收获四五百斤茄子，今年只收了不到三百斤。

“这几天叶类菜的批发价格还降了几毛钱，前几天价格更高。”幸福蔬菜批发市场经理邢军告诉记者，前几天叶类菜的批发价格已经达到了往年同期的两三倍，茴香批发价格达到了每斤8元—9元，菠菜每斤7元—8元，而香菜批发价格一度达到每斤20元，全国各地差不多都是这样的价格行情。就连大白菜这种大众蔬菜，批发价格也达到每斤1.7元—1.8元，往年同期批发价每斤只有0.5元—0.6元，涨幅达到3倍以上，而达到这样价格涨幅的蔬菜品种还有不少。菜价上涨还带动了猪肉价格上涨，批发市场肉类批发价格小幅回升，每斤上涨一元多。

8月高温多雨的天气不利于露天蔬菜生长，一般每年这个时候菜价都会转入上行通道。为何今年菜价涨幅更大？极端天气是一大因素。邢军介绍，今年频繁降雨加上持续高温，露天蔬菜产量大受影响，而大棚菜长势又不如往年，这也进一步拉高了蔬菜价格。此外，一些地方还遭遇洪涝灾害，导致当地蔬菜生产、采收及外运受阻。

“受夏天高温、高湿等多变气候影响，病虫害多发，蔬菜品质有所下降，产量相对减少。”邢军称，烟台夏季的蔬菜供应五成是本地菜，另外五成是外地大棚蔬菜。受产量影响，今年蔬菜的交易量大幅下滑，去年同期每天的交易量能达到600吨—700吨，而今年只有500余吨，至少下滑了1/4。

蔬菜价格何时能回稳？邢军分析认为，8月份是蔬菜市场的旺季，需求量较大，处暑过后，蔬菜价格上涨幅度明显收窄。潍坊寿光是重要的蔬菜生产基地和集散中心，烟台市场上50%的蔬菜来自寿光，到冬季甚至高达80%，这几天寿光部分蔬菜大棚受灾，下一步蔬菜价格走势仍不明朗。受省内蔬菜秋季换茬期影响，预计近期全市蔬菜价格仍将持续震荡运行。