入秋“贴膘”先不要着急

2024年08月21日

本报讯(YMG全媒体记者 张苹)立秋已过,不少人开始了“贴秋膘”的计划。然而,烟台卫生健康职业学院中医学副主任医师胡晓天提醒市民,立秋后立即“贴秋膘”为时尚早,因为脾胃功能会处于较弱的状态,此时突然大量进食补品,会骤然加重脾胃负担,以导致消化功能的紊乱。

“俗话说“药补不如食补”,而科学食补也有许多需要注意之处。”胡晓天说,但凡饮食调补,全部有赖于人体脾胃的运化与升清降浊,夏天湿气重,易困脾胃,加之过饮过食寒凉之品,许多人入秋后脾胃功能会处于较弱的状态,立秋后如果突然大量进食补品,会骤然加重脾胃负担,使长期处于疲弱的消化系统不能一下承受,即“虚不受补”,导致消化功能紊乱,出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症状。

因此,进补前要先调节胃肠功能,三类人需特别注意。一类是脾虚患者,常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄等症状,这些人进补前不妨适度吃点健脾和胃之品,如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等,严重时须进行专业中医辨证论治。一类是胃火旺盛者,夏天嗜食辛辣火锅、油腻烧烤之类的人,日久易化热生火,积热于胃肠,表现为胃中灼热、喜食冷饮、便秘等,进补的药材大都滋腻,本就容易生痰生热,如果胃火旺盛便是火上浇油。这些人进补前一定要注意清胃中之火,如适度多摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等,待胃火退后再进补。此外,老人及儿童也应当注意调理。他们消化能力较弱,胃中常有积滞宿食,表现为食欲不振或食后腹胀。因此,在进补前应注重消食和胃,不妨适量吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物,症状严重者可在医生的指导下服用中药调理。

胡晓天说,“贴秋膘”之时,除了进补营养食物外,润燥也同样重要。秋天天气渐渐转凉,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感,这就是秋燥,与秋天特有的天气有关。故秋天应多吃些生津养阴、滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸的食品。