夏季以来，针对域外食品安全舆情事件频发、消费者投诉举报显著增多等情况，栖霞市市场监管局在全市范围内部署开展“夏季食品安全专项整治”行动，着力规范业户经营，打击制假售假行为，全力保障广大市民食品消费安全。

此次整治行动持续至8月上旬，聚焦问题多发、消费相对集中以及社会民众关注的重点环节、重点品种，以食品生产企业、大中型商超、食品批发部、农（集）贸市场、婚宴酒店以及学校、养老院食堂为重点场所，以肉制品、酒类、乳制品、饮料、糕点等大宗食品为重点品种，按片划区进行排查，严查经营主体资格和业户主体责任落实情况，督促建立食品安全风险管控清单、“日管控、周排查、月调度”、进货查验、食品留样、餐饮具清洗消毒等工作制度，以制度促规范。截至目前，共检查各类市场主体1513家，消除安全隐患186项。　　　

（王黎萌）