本报讯（YMG全媒体记者 张苹 通讯员 王馨）6月2日，南通路小学二年级五班全班同学走进了欣和食育体验馆，溯源、探究、体验、实践，开启了一场奇妙的美食酿造研学之旅。

欣和食育馆是国家级全国科普教育基地，也是山东省中小学生研学基地，室内设有文化展厅、美食体验教室、科普长廊、时间孕育通道以及智能化生产线参观走廊。室外可直观地看到粮仓、发酵罐等大型生产设施。展厅里，在解说员的带领下，同学们通过电子屏和生态流程图，学习到饮食生态系统等硬核知识，探索了从农作物的种植、生产加工，到餐桌上的美食体验。通过互动讲解和趣味问答环节，同学们发现了6个月自然发酵的酱油虽然没有了靓丽的色彩，却收获了最佳风味。在制曲走廊，了解到大豆和小麦是如何与听音乐的菌种融合在一起，变成神奇的曲料，最终在14米高的巨大发酵罐中变成赭褐色的酱油。

透过玻璃窗，同学们观看了全自动流水生产线、智能化机械臂作业和无人自动化仓储货运模式，一个个流程参观完毕，同学们真切地感受到科技发展的力量。