□矫旭日

当前我市乡村普遍存在劳动力弱化、果树老化、品质退化等问题，严重影响了乡村振兴的推进步伐。打造适度规模的家庭农场，可以在很大程度上破解上述难题，促进产品提档升级。烟台牟平增富山家庭农场以自己的成功实践充分证明了这一点。该农场从2014年创办至今，仅用了九年时间就发展成为远近闻名的“省级家庭农场示范场”，年产苹果、大樱桃等优质果品20多万公斤，年销售收入100余万元。增富山家庭农场是如何打造成现代化家庭农场的？研究它的成功之道对于促进乡村“五个振兴”具有极大的参考价值。

“换脑”拓宽致富路

名师指点办农场。要办好家庭农场，首先要引导农民破除小农意识，树立现代经营理念。农场主杜旭也是通过培训实现了从小农到现代职业农民的蜕变。2014年，他参加了牟平区农广校举办的新型职业农民培训班，老师不仅给他们讲授了“家庭农场”的起源和发展，还教给他们创办家庭农场的理念和方法，提示他可以根据当地名胜古迹注册商标。老师的教导让杜旭大受启发，年底他就承包了村里的百亩撂荒地，注册成立了烟台市牟平区增富山家庭农场，由此走上了现代化经营之路。

“苹果革命”育品牌。现代农业发展已进入品牌竞争阶段，实施品牌战略是提高农产品市场竞争力最有效的途径。为了种出名牌苹果， 杜旭对传统的种植管理模式进行了彻底的变革。一是改种矮化苹果。杜旭曾在自己的老果园试种了两亩矮化新品种苹果，发现矮化苹果省工省力，有利于机械化管理，所以在农场里全部改种矮化苹果，建立了矮化砧标准苹果示范园。二是实施绿色防控。大量使用杀虫灯、粘虫板、天敌昆虫，用绿色防控取代化学农药防治技术，农药使用量减少了54.9%。由于杜旭采用了一系列先进的管理手段和措施，所以种出的苹果品质高、口感好，2019年农场所种的“红将军”苹果荣获北京世界园艺博览会优质果品大赛银奖，并被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。

科技创新助发展。科技是第一生产力，是推动家庭农场腾飞的强大引擎。杜旭具有很强的科技创新意识，善于运用、发明新技术降低劳动强度和生产成本，提高果品质量。一是发明新型壁蜂巢。杜旭对壁蜂的生活习性进行潜心研究，发明了新型壁蜂巢，每亩可节约生产成本60元～90元，并获得国家实用新型专利。目前这项发明在全国推广面积已达1334公顷，为农民节约生产成本180余万元。二是发明全自动喷药装置。为了降低喷药劳动强度，他对喷药装置进行改造，发明了全自动喷药装置，一天可喷洒60亩苹果，相当于20人一天的工作量，这项发明又获得国家发明专利。如今杜旭已成为远近闻名的农民发明家，并多次被区政府授予“科技能手”称号。

抱团发展共致富。单个家庭农场往往存在抵抗风险能力较弱、规模效益不明显等缺陷，这就需要政府引导、鼓励家庭农场以产业为纽带组建农民合作社，构建利益共同体。增富山家庭农场在发展过程中也遇到过类似的问题，生产的农产品数量满足不了客户的需求，于是在政府的帮助下成立了“增福山农民专业合作社”，辐射带动周围200多户成员种植苹果、大樱桃等优质果品300余亩，用统一的标准进行生产、销售，大大提升了其他社员的果品质量，既满足了客户的高端需求，又增加了合作社社员的收入，实现了合作双赢。

烟台增富山家庭农场成功的启示

强化农业培训，促进乡村人才振兴。增福山农场的成功，与烟台高素质农民培育工作持续发力是分不开的。2020年以来，烟台市累计培育高素质农民1.81万人，开展农民实用技术培训12.9万人次。在这些学员中，涌现了众多家庭农场主、合作社理事长、农业科技能手等人才，如牟平区增福山家庭农场主杜旭、烟台市田园大樱桃专业合作社理事长张如冰等，都是通过培训成长起来的农民带头人。要实现乡村振兴，必须继续加强农业培训，为乡村振兴提供坚实的人才支撑。

提高品牌意识，促进乡村产业振兴。品牌是现代农业的核心竞争力，发展农业品牌是乡村振兴的重要抓手。一是要树立打造名牌产品的决心和情怀。杜旭曾说：“我建家庭农场的时候，就想着要种出让别人吃了还想吃的苹果。”“从一开始建果园，我就想建一个高标准果园。”可见，刚建农场时他就有打造品牌的决心，这是他成功的前提。家庭农场和合作社要做大做强，必须像他那样树立打造名牌产品的雄心壮志，并制定可行的品牌战略。二是要掌握品牌建设的正确方法。要建立先进的种植模式，实现生产的规模化、标准化；要积极参加线上线下的展销会，不断提高产品的知名度，扩大自己的朋友圈。

坚持绿色发展，促进乡村生态振兴。要引导家庭农场、合作社等生产主体自觉坚持绿色发展，走可持续发展道路。一是创建绿色食品标准化基地。增福山苹果之所以能长期保持优质优价，是因为该农场严格执行欧盟标准，对生产、销售各个环节要求甚严，产品也得到国家绿色认证。各级政府要大力推进绿色标准化生产，持续增加绿色优质农产品供给。二是加大绿色种植技术的推广力度。要认真总结、推广增福山农场的绿色发展经验，逐步扩大有机肥替代化肥的应用范围，减少化肥使用量；尽量采用生物和物理方法防治病虫害，逐步减少农药使用量，提高农产品的品质和健康价值。

（作者单位：中共烟台市牟平区委党校）