近期，烧烤行业进入消费高峰期。为进一步加强烧烤行业食品安全监管，近日，寺口镇联合市场监管所开展烧烤行业专项检查。

检查人员随机抽查了家家悦附近的烧烤店等，重点检查烧烤经营户证照公示上墙、从业人员健康管理、加工制作场所环境卫生、肉品进货索证索票、菜单明码标价、菜品称量、食品原料贮存、餐饮具清洗消毒设施运转等情况。

从检查结果看，多数烧烤店能够做到守法经营，部分烧烤店存在从业人员着装不规范、管理人员食品安全知识不足等问题。对不符合食品安全要求的烧烤店，检查人员现场提出了整改要求，当场指正，要求立即整改。

（姜皓）