本报讯（YMG全媒体记者 衣玉林 通讯员 宋瑞鹏）3月26日，“东宇海参杯”“春之味·胶东情”烟台市首届春季美食节在芝罘区百纳千禧汇酒店圆满落幕。活动由烟台市餐饮与住宿行业协会主办，烟台市商务局指导，来自全市各餐饮企业的优秀餐饮大师汇聚一堂、同台竞技，制作展示了众多传统及创新菜品，共同打造了一场可吃、可玩、可逛、可购、可赏的精彩美食盛事。

活动内容精彩纷呈，“东宇海参杯”2024春季厨艺争霸赛、餐饮供应链展销、“春到胶东”美食交流展、国宴文化培训等众多环节紧锣密鼓进行，充分展示了烟台鲁菜之美。

厨艺争霸赛吸引了来自各酒店的120名厨师参与，众多专家评委进行现场观展，并对菜品进行点评颁奖。餐饮供应商携好品亮相现场，助力延伸餐饮产业链条。餐饮供应链展销现场，设置了春季时令海鲜、时蔬展销体验区、预制菜展销体验区、酒水、餐具、物流等供应链展销区等众多展销区域。

此次活动全方位宣传胶东美食文化，集中展示特色餐饮及供应链品牌，对打造烟台餐饮品牌及提振消费信心具有积极推动作用，擦亮鲁菜品牌，赋能餐饮产业高质量发展。芝罘区商务局局长盛世杰表示，2024年将积极发挥部门职能，多措并举支持餐饮企业深入挖掘地方特色菜肴内涵，打造芝罘美食名片和放心舒心消费环境，为烟台万亿城市贡献芝罘餐饮力量。

下一步，烟台市商务局将深入推进餐饮产业绿色发展，大力发挥烟台在食材原料、人才培养、文化底蕴等方面的优势，深化中国鲁菜之都品牌建设，推动餐饮产业供应链、产业链、创新链、人才链深度融合，强力赋能餐饮产业高质量发展。