日前，龙口市市场监管局深入龙口市第一中学、龙口市松韵幼儿园和龙口市实验小学，调研督导学校、幼儿园食堂食品安全管理工作。

每到一处，调研组都与学校、幼儿园负责人进行深入交流，并通过现场检查、资料核查的方式，全面、细致了解食堂加工操作环境、原料采购验收、食品储存保管等有关情况。学校食品安全事关广大师生身体健康和生命安全，社会关注度高、影响覆盖面广。调研组要求学校严格落实食品安全主体责任，建立完善全流程、标准化的食堂岗位责任制和责任追究制；严格落实学校食堂大宗食品统一配送管理制度，坚决把牢源头防控关；全面排查并消除各类安全隐患；认真落实校级领导陪餐制度，及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难，常态化组织“食堂开放日”活动，接受社会监督，持续改进和加强学校食堂管理工作。 （金玉琳）