秋季开学后，为切实保障学校及托幼机构食堂的食品安全，龙口市场监管局和龙口市教体局联合开展专项检查行动，为师生“开学第一餐”保驾护航。

此次检查，重点对食堂的许可管理、信息公示、环境卫生、原料控制、设施设备、加工制作、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品原材料存放等深入排查风险隐患。对发现的问题现场指出，并要求立即立改。要求学校及托幼机构落实食品安全主体责任，守牢食品安全底线，保障广大师生用餐安全。

下步，龙口市场监管局将继续对学校及托幼机构食堂监管工作进行全方位、全要素、全覆盖检查，筑牢校园食品安全防线。 （张正锡）