为切实保障辖区学校食堂食品安全，让学生们吃得舒心，让家长们更加安心，近日，福山区市场监管局开展了一系列校园食堂食品安全专项检查，护航开学“第一餐”。

开学前，福山区市场监管局联合区教体局，组织全区119家学校食堂分管负责人、食品安全总监、食品安全员等参加食品安全培训，通过具体案例对重点风险环节进行强调，全面部署主体责任落实重点和要点。

开学后，福山区市场监管局组织执法力量，对辖区学校食堂开展食品安全专项督导检查，针对检查中发现的晨检记录不规范、食品摆放未遵循离地离墙原则等问题，当场提出整改意见，并要求食堂立即整改。同时，强调正式供餐前务必全面清理过期原料，对加工就餐场所、餐饮用具、设施设备等进行彻底清洁消毒，确保食品安全不出问题。

截至目前，已检查学校食堂68家，问题隐患均已当场整改。福山区市场监管局将继续强化学校食堂食品安全监督检查，全力提升学校食堂食品安全水平，保障广大师生“舌尖上的安全”。

（姜晓 丛瑜）