本报讯（YMG全媒体记者 黄钰峰 通讯员 宋蓉 刘印）端午时节，家家户户吃粽子，如何吃得健康也是大家普遍关心的话题。近日，记者对烟台市中医医院儿科主治医师刘印进行了采访。

“吃粽子，要吃得明白、吃出健康。”刘印说，首先是粽叶，北方常用的芦苇叶性质寒凉，具有清热除烦、生津解毒的作用，炎炎夏日，如果经常口舌生疮、咽喉肿痛，来点芦苇叶煮水是不错的选择。而南方常用竹叶、荷叶来包粽子，竹叶清心利水，荷叶清热除湿，也正是这个季节合适的代茶饮，一杯荷叶竹叶茶，配上几粒莲子心，可让夏天不再烦躁。

“不管什么馅的粽子，米才是粽子的灵魂。”刘印告诉记者，糯米补中益气、健脾养胃，既中和了粽叶的寒凉，也让“苦夏”的人们可以补一补。如果能在传统食材的基础上，加上一些创意，如添加一些荞麦、山药、薏苡仁，既增加了膳食纤维，也增强了健脾除湿的作用，让粽子美味的同时增加了健康。如果你觉得实在没胃口，喝几口粽子汤，利利湿气，健健脾胃，也是不错的选择。

同时，刘印还建议大家，肉粽子里尽量放不带皮的瘦肉，或者用不带皮的鸡肉、鱼肉代替，。脾胃功能较弱的老人和孩子不宜吃过多的粽子，正常人一天也不宜吃超过两个粽子，以免出现腹胀、消化不良、甚至恶心呕吐的情况。糖尿病人群一定要将粽子纳入到当日的食物总量计划，以免影响血糖水平。