一湾仙境，满城酒香。蓬莱，用蓬壶玉液诠释诗和远方。

18日下午，由中国酒业协会、蓬莱区人民政府、烟台市商务局共同主办的2023“丘山论酒”大会在蓬莱拉开帷幕。作为烟台酒博会最重要分会场，本次大会内容板块强力吸睛——以“海岸风土·中国风味·世界水平”为主题，以“酒”为媒，以“丘山”为底色，通过“会+展”的形式，集中呈现中国葡萄酒“百花齐放、百酒飘香”的新局面，引领国产葡萄酒健康消费新风尚，共绘中国葡萄酒蓝图。

品酒举杯启新程，把脉问道谱新篇。大会上，蓬莱产区收获颇丰：“中国海岸葡萄酒示范区”及“葡萄酒技术贸易措施研究评议基地”两大国家级“金字招牌”全部被蓬莱收入囊中。

“丘山”葡萄酒“朋友圈”不断扩大

新疆天山北麓产区、宁夏青铜峡产区、云南香格里拉产区……活动当天，11个中国葡萄酒精品产区代表、知名专家学者、商协会负责人从五湖四海来到蓬莱产区，出席大会的嘉宾陆续抵达安诺酒庄。本次活动由蓬莱区工业和信息化局、贵州国际酒类博览会股份有限公司联合承办，大会现场气氛热烈非凡，人气爆棚。

以蓬莱丘山山谷为坐标，以“高质量发展”为主线，大会进一步延伸拓展活动内容，同步举行启动仪式、专家论坛、《中国葡萄酒酒庄分级规范团体标准》讨论会和自由品鉴交流汇四大板块。

酒杯轻晃，细细品鉴。此次大会是中国葡萄酒精品产区协同发展、合作共赢的年度盛会，也是让大家一起领略中国精品产区多彩多姿风格的盛会。会场外围设有新疆、河北、宁夏、北京、云南、辽宁、甘肃、吉林、山东等11个特色葡萄酒展台，来自全国各地的30余家葡萄酒企业汇集在此，展示各个地区独具风味的美酒佳酿，加强相互之间的交流与合作，引领国产葡萄酒健康消费新风尚，共绘中国葡萄酒蓝图。

开幕式上，11个中国葡萄酒精品产区代表同心协力、聚势前行，共同发起并签署《2023中国葡萄酒小产区协同发展联合宣言》；中国酒业协会第二次“中国葡萄酒庄分级规范”团体标准会议成功举行。烟台市蓬莱区委副书记、区长，烟台市葡萄酒产业链链办主任王长港表示，中国葡萄酒未来发展希望在精品小产区。2021年第一届丘山论酒大会，来自8个产区的代表达成联合发展丘山声明；本次大会，来自全国11个小产区也就协同发展联合签约，大力弘扬葡萄酒文化，坚持民族自信、产业自信、产区自信、产品自信。

自2021年首届“丘山论酒”大会召开以来，由最初的1个产区、7家企业参加，到目前已累计有国内14个葡萄酒小产区、85家葡萄酒企业、百余名专家学者参与活动，“丘山”葡萄酒“朋友圈”不断扩大。

“国字号”金字招牌再添两个

蓬莱以3S自然法则孕育芬芳果实，全面启用“蓬莱葡萄”“蓬莱海岸葡萄酒”两个国家地理标志证明商标；出版发行国内第一部葡萄酒产区课程，50多场次大师班、推广课程，覆盖全国20个核心城市；“清新雅致、平衡爽净、细腻柔顺、馥郁悠长”，蓬莱海岸葡萄酒品牌价值达80亿元。

“中国葡萄酒名城”“世界七大葡萄海岸”“中国葡萄酒小产区”“中国葡萄酒产业融合发展示范区”……继获得一个个国字号金字招牌之后，6月18日，蓬莱区又添一块重磅牌匾——中国海岸葡萄酒示范区。随后，全国唯一的“葡萄酒技术贸易措施研究评议基地”也在蓬莱正式揭牌。此刻，两大国家级“金字招牌”全部被蓬莱收入囊中。

风光绝美的蓬莱丘山谷，串联起精品酒庄和葡萄酒展示中心，形成集休闲度假、星空露营、研学交流、商务品鉴于一体的深度体验之旅，让你体验到法国、英国、加拿大等各国风格迥异的酒庄风情……从蓬莱出发沿着黄渤海，就能赏遍旖旎风光和海岸葡萄酒风情了。6月18日，在山东蓬莱·2023“丘山论酒大会”启动仪式上，中国酒业协会发布了首批中国葡萄酒酒庄旅游线路，蓬莱“一带三谷”葡萄酒之路成功入选其中；“凤凰庄园”杯2022年中国酿酒葡萄新锐种植师在会上隆重颁奖，蓬莱产区5位种植师，分别荣获卓越奖、优秀奖、进步奖三大奖项……

一城山水神韵，百年葡酒飘香。这些成绩，都是中国酒业协会对蓬莱产区全力打造中国海岸葡萄酒引领区的肯定，也标志着蓬莱海岸产区在葡萄酒高质量发展之路上将走得更深、更远、更坚定。

“蓬莱标准”建设走在全国前列

蓬莱是国内唯一的“中国葡萄酒名城”，也是名列“世界七大葡萄海岸”的知名产区，在这样的背景下，蓬莱产区积极发挥产业基础优势，强化链式思维，不断延链补链强链，推动葡萄酒产业健康绿色发展。本届大会产区发展之路——中国葡萄酒发展方向专家论坛上邀请国内权威专家进行专题研讨，共同推进中国葡萄酒、蓬莱产区高质量发展。

专家们以“发展”为关键词，探讨产业发展机遇、合作与未来，也为蓬莱产区下一步围绕绿色、生态、可持续发展，葡萄酒文化、旅游、休闲融合发展，产区品牌建立与营销以及地理标志产品应用与推广发展指明了前进方向、提供了有力遵循。

西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长、中国食品科学技术学会葡萄酒分会理事长李华带来了《自然葡萄酒与可持续发展》主题演讲；中国农业大学教授战吉宬围绕《地理标志保护制度简介与蓬莱海岸葡萄酒保护建议》发表演讲；全球酒文创研究院院长、云南民族大学教授殷晓茵，国内著名葡萄酒营销专家、深圳智德营销策划有限公司总经理王德惠，分别以《酒旅融合创新发展之路》《中国葡萄酒市场变局解析和应对策略》作深入探讨交流。诤言句句，良策方方，既谈宏观掌控，也说微观运作，令台下听众受益匪浅。

这场极具专业性的全国会议，为何选在蓬莱举行？中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三表示，蓬莱产区从基地规划到葡萄种植，从品种选育到质量管理，创出一套独具特色的“标准模式”。埋下一颗“标准种”，开出一片“产业园”。蓬莱产区科学规划境内适宜种植葡萄区域，打造了滨海葡萄观光带、南王山谷、平山河谷、丘山山谷——“一带三谷”产业发展聚集区，形成了涵盖苗木培育、种植、酿造、酒庄建设等各个环节的标准管理体系，已发展成为葡萄种植、葡萄酒生产、葡萄酒特色旅游三产业融合、运行规范、质量可靠、效益显著的综合标准化示范区，被业内专家称为“中国葡萄种植业划时代的转变”。作为“中国葡萄酒名城”，蓬莱在中国葡萄酒的版图上居于重要位置。尤其是近年来，蓬莱产区积极发挥领建园区的带头作用，强化链式思维，不断延链补链强链，推动葡萄酒产业加快高质量发展。

（刘晓阳 迟军利 郭忠鑫）