日前，龙口市市场监管局徐福市场监管所在业户领取《食品经营许可证》时，分批次对业户进行开业前食品安全教育培训。

培训中，执法人员从安全监管形势、经营风险提示、安全风险防控、制度管理建设等方面详细讲解了食品安全领域相关知识，并指导业户进行“山餐安”APP的注册应用，要求经营者提高食品安全意识，履行主体责任，及时消除食品安全隐患。

执法人员还结合日常监管中发现的常见问题以及投诉举报典型案例，生动形象地从食品监管的角度讲解食品安全知识，让现场从业人员从别人的教训中吸取经验，有效强化了经营者主体责任意识。

（王军华 刘琳）