为确保群众饮食安全，营造安定、祥和的社会氛围，确保广大消费者吃得放心、用得安心，栖霞市西城镇市场监管所高度重视，严把四关，扎实开展食品安全餐饮市场大检查，确保广大群众饮食安全。

执法人员重点对餐饮行业生产经营单位生产加工经营环境、原材料采购验收、标签使用等情况进行逐一检查，并严查是否存在使用回收或变质材料，是否超范围超限量使用食品添加剂等行为，倡导企业良心生产，督促企业落实质量安全主体责任，确保出厂食品安全。

此次食品安全餐饮市场大检查，重点检查各餐饮行业“两证”是否齐全、健康证是否有效、进货查验及索证索票制度是否落实，做到100%可追溯，坚决取缔无证无照及黑作坊加工经营行为。　（麻慧敏）