近日，招远市阜山镇食安办联合市场监管所对辖区内大集进行了全面检查。

对非自产自销初级农产品的食品流动摊贩，执法人员要求摊贩出示营业执照、许可证等相关证件，并要求其落实食品安全主体责任、登记备案等工作；对经营生鲜肉类的流动摊贩检查其是否持有检验检疫证明等相关票据，对相关票据进行严格核对，不使未经检验检疫食品流入餐桌；对销售冷冻食品的流动摊贩，执法人员着重检查是否有进口冷冻食品，要求各摊贩出示产品外包装，进货收据、发票等。

执法人员还针对大集食品入场经营者进一步加强管理，对未取得食品备案的经营户不得擅自经营，根据备案信息发放食品摊点信息公示卡，食品直接入口经营者必须提供健康证明，所经营的散装熟食或其他直接入口的食物要有防尘等卫生防护，销售畜禽类产品应当具有产品检疫合格证明等，绝不允许“三无”食品、过期食品和不合格食品流向集市，这次检查规范了集市经营秩序，有效保护了消费者的正当权益。 （殷新 温甜甜）